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自古,茶就是我国的一大标志。茶分很多种,我印象较深的有龙井茶、黑茶、普洱茶和铁观音。其实我不大懂茶,更不知道什么茶经、茶道,从无两腋之下习习生风的经验。
爸爸很喜欢品茶,家里也有三、四套茶具,通常晚上八、九点一家三口坐在一起品茶。大多时候都是爸爸在讲他的“人无贵贱,谁都有分,上焉者细啜各种,下焉者牛饮茶汤。茶是开门七件事之一,乃人生必需品……”而我只是把这些大道理听一点记一点,从未认真思考过。
今天,领悟到洱海的苍茫,云朵的缭绕后,便去了白族那儿品了三道茶。
茶,最喜欢的还是龙井。这龙井茶还是再游西湖的时候品尝的,开水现冲,风味绝佳。更有名人说过,龙井过后进藕粉一碗,四美具矣。有“穿牖而来,夏日清风冬日日;卷帘相见,前山明月后山山”之感。
而今天所品的三道茶,不同以往自己所喝的。这三道分别是“苦茶、甜茶、回味。”就是俗话说的“一苦二甜三回味。”这当中有自己爱喝的,也有只喝了一口的。苦茶喝起来确实如它的名字般很苦,印象中的黑茶也是这般苦,但二者喝起来还是有区别的。最后一道“回味”,只喝了一口,便放下茶杯,不再拿起。也说不上来,哪里不喜欢,只是不惯那味道。
古代也有很多文人墨客爱喝茶,也留下了很多有关茶的名句,唐代诗人郑愚的“茶诗”将品茶的过程描写的唯美、富有意境。那句“惟忧碧粉散,尝见绿生花。”更是诗中的妙处。还有唐代钱起的那句“尘心洗尽心难尽,一树蝉声片影斜。”让我受益很深。
茶浮心生,品茶时,能让自己的心慢慢静下来,不再浮躁,也正如家中一套茶具上的回文诗:可以清心亦,亦可以清心,心亦可以清,清心亦可以,以清心亦可。