新年的脚步越来越近了,忽然想起了小时候就会背的民谣:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”一数,今天可就是二十三了。
过年,是华夏大地上独有的风景,绵延千年,是中国人最为深邃的民族信仰。办年货、祭灶官、放鞭炮、贴春联、挂灯笼、拜祖先、吃团圆饭、守岁、发压岁钱、舞龙舞狮、逛庙会……年俗多种多样。昨天妈妈拿来一张报纸,上面有许多介绍年俗的内容。看完了报纸,我对二十三 小年也有了更多的了解。
“二十三,祭灶官”, 宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写:“云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分”。(译文:(灶王爷)以云为车以风为马(在人间)逗留片刻,家家户户用(装满酒的)杯子和(装满食物的)盘子来使祭祀灶王爷的典礼丰富。猪头炖得烂烂的,两条鱼烧得鲜美可口,豆沙做得甘甜细美,糕点团子做得粉嫩。(家中)男子斟酒祭献,女子则回避开去,用把酒洒在地上和烧纸钱的方法来使灶王爷开心。(灶王爷):丫鬟们和内人的争吵你就当没听到,猫和狗打斗的丑陋行为你不要生气。等您酒足饭饱后送您登上天门,家事长长短短的就求您不要再说了,乞求取得(来年的)生意兴隆等您回来分给您。 )诗写得真实细致饶有情趣,足见古代民风对祭灶的重视、食品的丰盈。
今天就是腊月二十三了,俗称小年,街头有很多卖芝麻糖的。这一天,预示着盛大节日——年的开始。因为从这天起,把“灶君”送上了天,百姓们可以百无禁忌——一年中最惬意的时光来了。祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。可如今,举行传统祭灶仪式的人家已经很少了,祭灶这个年俗究竟是怎么来的呢?
灶神,民间又称灶君、灶王、灶王爷等。传说,腊月二十三灶王爷要升天,向玉皇大帝汇报这家人的善行或恶行。玉皇大帝根据灶王爷的汇报,将这家在新的一年中应该得到的福祸交于灶王爷之手。祭灶仪式多在黄昏入夜时进行,在灶王爷神像前供上用麦芽糖制的糖瓜或关东糖,意在用麦芽糖封住他的嘴,以免他到玉皇大帝那里乱说,还要烧些纸钱,作为灶王爷路上要用的盘缠,另外,要准备一些草料,供灶王爷喂马用。有的地方,还将糖涂在锅灶的四周,边涂边说:“好话多说,不好的话莫说。”除夕晚上,家家再燃香烛,摆上供品,把新买来的灶神像贴在灶上神龛里,上面写着保佑二字,两边贴对联,有的写“上天言好事,回宫降吉祥”,有的写“油盐深似海,米面积如山”。这就是把送走的灶神又请回来了,俗称“迎灶”。
俗语有“男不拜月,女不祭灶”的说法。有的地方,女人是不祭灶的,据说,灶王爷长得像个小白脸,用现代的话来说,灶神是位帅哥。怕女的祭灶,有男女之嫌。
祭灶文化·饮食:祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。
祭灶文化歌谣:晋东南地区民间流传着两首歌谣,其一是“ 二十三 ,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴”。体现了时间紧迫和准备工作的紧张。 其二是一首童谣:“二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。再过五,六天,大年就来到。辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响,起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。 在所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。也有各种戏剧故事,民俗有“大登殿,二度梅,三娘教于四进土,五女拜寿六月雪,七月七日天河配,八仙庆寿九件衣”的说法,体现了民间对戏剧故事的偏爱。有新媳妇的人家,新媳妇要带上自己剪制的各种窗花,回婆家糊窗户,左邻右舍还要前来观赏。 腊月二十三后,家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重,后者花梢。特别要制做一个大枣山,以备供奉灶君。“一家蒸花馍,四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件手工艺品。
祭灶文化·对联:腊月二十三以后,家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节的对联数量最多,内容最全。神灵前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联:“天恩深似海,地德重如山”;土地神联:“土中生白玉,地内出黄金”;财神联:“天上财源主,人间福禄神”;井神联:“井能通四海,家可达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联,则都是表示热烈的庆贺与希望。如“ 五谷丰登 ,六畜兴旺”;“米面如山厚,油盐似海深”;“ 牛似南山虎 、马如北海龙”;“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外还有一些单联,如每个室内都贴“抬头见喜”,门子对面贴“出门见喜”,旺火上贴“旺气冲天”,院内贴“满院生金”,树上贴“根深叶茂”,石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写景,内容丰富,妙语联珠。
如今人们关注这个日子,更多的是去品尝芝麻糖等特殊的节令食品。小年时节,吃着糖瓜,拿起毛掸子除“陈”(尘)布新,开开心心迎接春节到来,不也是极好的么?
大街上、超市里、家中……到处都是浓浓的年味,走在马路上,周围热闹了许多,卖的春联、芝麻糖、鞭炮、糖果……一家挨着一家。超市里也异常热闹,人们开始办年货,到处一片喜气洋洋的景象……新年,正向我们走来啦!
总之,小年预示着年的开始,废话不多说,在博文里给博友们拜年啦,祝大家小年快乐!新的一年天天开心哦。