餐厅管理竞聘上岗演讲稿_超级实用 篇1
尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：
大家x好!
首先感谢领导提供了这样的一个机会，也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。我是一名来自中餐厅---代兴祥，现餐厅传菜组领班，自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近20xx年工作，经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天，能够站在这个见证的舞台上展示自己，我倍感荣幸，心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇，更是一次相互学习、相互交流的机会。
今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。我清楚地认识到，要成为一名合格的主管不容易，做为厅面服务人员的一名负责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位，是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层主管的有利条件：
第一、我想作为中餐厅的一名基层主管，要服从上级领导的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和计划，并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排，带领、督促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服务理念，关注员工业务技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。
第二、关注长城宾馆餐厅发展动向和宾馆的重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。
第三、精致服务，顾客第一，认真分析服务中出现的疑难问题，包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。
第四、工作中，要认真了解员工工作情况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。
第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围，让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务，充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。
第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作，保障出品质量符合卫生要求。
我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管，我将以下面内容为开展工作为基础：
1、加强员工培训
根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况，进行培训服务需求调查，制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作)，认真撰写培训计划实施纲要，按计划和时间节点完成每个课时的培训内容，并按照计划进行培训内容考核，对考核结果进行效果评估，分析培训情况和不足等，进行调整和修改培训教案，进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识，改变服务观念，提升餐厅服务质量，力争让每一个客人高兴而来，满意而归。
2、提升服务
全面树立以客人为中心，全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围，对各营业区进行监督管理和合理分工，做好每一次接待，满足个人需求，转变服务人员的服务的服务意识，提升服务品质。另外，加强投诉案例培训，在处理好投诉事件时，每一次投诉，都是对我们工作的监督和鞭策，认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理，在有效地的时间内处理投诉，不躲避、不推诿。给顾客一个满意的答复。
3、加强所属员工管理
正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工一项管理科学和管理技巧。因此，要切实加强所属员工管理，带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配，加强纪律监督，定期组织学习和培训，提高所有工作人员的业务水平，加大考核力度。使每个员工都做到纪律严明，形象良好，谈吐适度，为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象，使餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。
多年来，在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下，我日积月累学到不少东西，认真完成本职工作，在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功，我相信我不会辜负大家的希望，以上我谈的一些粗略的想法，还需要实践的检验，还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功，我将一如继往好好工作，并努力查找克服自己的不足，争取更大的进步。谢谢大家!
餐厅管理竞聘上岗演讲稿_超级实用 篇2
尊敬的各位领导：
大家好!
作为酒店的一名员工，回顾酒店的成长历程，我思绪万千，心潮澎湃;面对酒店的未来，我信念坚定，斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。也许，我们曾经被领导批评而心存不满，我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是，不经历风雨，又怎能见彩虹?
人们都说，真诚的友谊来自不断的自我介绍.我叫何鹏飞，来自遥远大西北.我确信勤奋认真是我工作基础，严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选，但深深知道人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。再次非常感谢公司能给我们提供这样一次超越自我的机会，今天我要向着领班这一岗位冲刺.我很欣慰。
我心目中的好领班，我认为，她应该有、也必须具备超强的六个方面：1、个人思想强。2、专业技能精。3、沟通技巧活。4、作风纪律严。5、完成任务好。
我认为，作为一个领班，她所起到的作用是巨大的.这样她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁，做好主管的左右手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人.她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作.能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能.能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然，对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式，等等.
如果我能竞聘上领班这一职，我将做好以下几点：
1.努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能技巧，向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力.
2.在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步.定时组织一些培训课程，涉及的方面可以更广一些，从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决，适当的时候也可以做一些激励方面的培训.
3.沟通很重要.及时的做好与员工的思想工作，细心观察她们的思想动态，以便能及时掌握她们的想法与意见，并做好记录，进行反馈.
4.一个企业的营业目标永远是业绩为先，服务至上.要做到好的业绩，服务水准尤为重要.现在的客人已经不单单要求吃饱就好，他们对服务的满意度有了更高的要求.怎样才能做到公司倡导的人性化服务呢?那就是一定要把顾客当朋友看待.想朋友之所想，急朋友之所急.微笑是发自内心的，只有你真正把他们当朋友看了，你才能真正的做到微笑服务.这样，你的服务做到位了，产品也能达到顾客的要求，业绩自然也就会提升.怎样跟顾客做朋友，怎样做好顾客的朋友，这也是我需要跟她们共同学习的地方.
5.完成上级领导安排下来的各项其他事务.
公司的发展势头迅猛.只有公司这个大家庭发展了，我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!
谢谢!
餐厅管理竞聘上岗演讲稿_超级实用 篇3
尊敬的各位领导：
大家下午好!我叫某某，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会，让我站在这里参加酒店此次餐饮主管的竞聘，我感到很荣幸。 自某某时间来到酒店至今，转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间，在这三年里，我学到了很多，也成长了很多。三年里，我虚心向同事和上级学习，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;三年里，我学会了微笑和热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献;三年里，我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员;这所有的进步，除了个人自身的努力和学习外，当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心，对我工作的支持与信任，离不开同事的帮助和配合，在此向你们表示感谢，谢谢大家了!
餐饮领班是个全新的职位，也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸竞聘成功，我将不辜负你们的期望，努力工作：一。加强学习，提高能力。加强技能知识的学习，不断给自己“充电”，尽快完成角色转换，提高自己的管理能力，胜任本职工作。二、端正态度，爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神，本着为客人服务，为员工服务，为上级服务的心态，更好的完成工作。三、宽容理解，不计得失。我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干团结同事，以身作则，带领我们的团队取得更好的成绩。今天，我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功，我会努力;如果我竞聘不成，我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点：对待人生，会多一份梦想;对待工作，会多一份努力;对待领导，会多一份尊敬;对待同事，会多一份微笑;对待生活，会多一份热爱;我相信，机会只会垂青那些有准备的人。
谢谢大家!
餐厅管理竞聘上岗演讲稿_超级实用 篇4
尊敬的各位领导、同仁们：
我已经步入人生的半百之年，在这充满生机和活力的新世纪，机遇和挑战并存。我常常扪心自问：“我还该不该有自己的梦想，我还有没有梦想?我的梦想在哪里?”我沉思过，也傍偟过、惆怅过。凭心而论，我工作时间虽长可人生平凡而又普通，三十多年来，我一直默默无闻地工作，是这次竞聘的机会又一次唤醒了我沉睡的梦想。
我虽没很辉煌的过去，但是，我会把握好现在和将来。为此，我来这里展现自我，让大家更加认识我，帮助我，进而喜欢我丶支持我。我希望能靠自己的知识水平，靠自己的实力和业绩而不是靠运气来贏得这次竞聘。我的竞聘报告主要分三部分：
一、基本情况。
请允许我作一个简略的自我介绍：我叫罗，男，50岁，大学文化，经济师职称。本人于xx年2月6日参加中国人民银行耒阳市支行工作，任农金股农金外勤;xx年元月1日，人农两行分家，被分到中国农业银行耒阳市支行工作，在农业信贷科任信贷员;xx年12月，农行与农发行分家，被分到中国农业发展银行工作，在办公室任秘书二年半，xx年又先后任计划信贷科信贷员丶副科长;xx年任工会副主席兼办公室主任;20xx至今任客户业务部经理。
二、工作情况。
一是思想政治素质不断提高。在农发行工作以来，一直在信贷、办公室二个部门工作，特别是在信贷部门工作时间最长。特殊的环境，为我认真学习和深刻领会党的理论、路线、方针、政策和金融法规、法令、制度及各种知识水平提供了机会和便利，长期的熏陶，使自己的政治理论和文化知识水平不断提高，认识问题、分析问题、处理问题的能力不断增强，具备了一些必要的理论功底和实践能力。特殊的环境，丰富了我的世界观和人生观，使自己思想上、政治上不断成熟，能够树立正确的人生信念和理想，能准确地判断好与坏、对与错，特别是在贷款的清正廉洁与徇私舞弊面前，能够头脑清楚，正确把握自己。在三十年的信贷岗位上，过好了金钱关、人情关、权力关，今天站在大家面前可以很自豪地说，凡是我主管过的信贷企业，尚未发现过贷款风险企业，并一致贏得企业和领导及同事们的一致好评。特殊的环境，也锻炼了我的意志和品质，使我养成了良好的工作作风。在现实的工作和生活中，能够坚持实事求是，讲正气、讲原则、讲团结、守纪律，能够做到热爱工作，务实创新，有较强的工作责任感和事业心。总之，长期的信贷工作，我得到了许多在其他地方得不到的东西，为我做好各项工作打下了较好的基础。
二是工作适应能力不断增强。在日常生活和工作中，我不断加强个人修养，以“明明白白的做人，实实在在的做事”为信条，踏实干事，诚实做人。长期工作以来，根据工作需要，无论从事什么岗位，我都能够努力把自己融入其中，摆正位置，尽快适应新的环境丶新的工作，做到干一行丶爱一行，并尽可能做好一行。特別是在近两年，年龄虽然大点，但在行领导的重视下，我能勇于挑起两个信贷企业管理工作的担子，任劳任怨。工作中不给领导出难题，不给企业添麻烦，做到顺利时有自知之明，逆境中也不气馁，时刻保持良好的工作状态和稳定的心态，不断进取，力争一天有一天的收获，一年有一年的成绩。在领导和同事们的关心和帮助下，我的组轵协调能力、判断能力、办事能力都有了很大提高，业绩和荣誉颇丰。在农发行工作中，先后六次被评为市支行先进个人，一次被衡阳分行评为先进个人，xx年荣获省分行“清资核贷工作先进个人”称号，xx年提前晋升奖励工资一级。我十多年奉养老人，树立社会新风的优秀事迹，被记者采访写成《人间自有真情在》一文在衡阳日报发表后，引起社会效应，由湖南电视台丶衡阳电视台丶耒阳电视台拍成新闻分別播放，並载入xx年《耒阳年鉴》史册。我撰写的一些信息丶先进事迹丶经验稿件，先后有61篇在省丶市丶县等各级报刋杂志发表，其中有28篇在省分行丶衡阳日报等地级以上报刋杂志发表。1998年被耒阳市委丶市政府评为“档案工作先进个人”丶“耒阳市优秀通讯员”。xx年被《湖南日报》聘为通讯员。工作中让我难以忘怀的是那次因公致残的事情：xx年7月9日，行领导安排我与另一个同事会同粮食部门领导一起，参加哲桥、新市两个粮站的粮食库存检查，当天气温高达39度以上，一天连续检查4个点库8栋粮仓的粮食库存，下午在返回家下车时，由于工作劳累，加之当时高温，我突然感觉头晕眼花，身体支撑不住，立即摔倒在地，不省人事，送到医院抢救，诊断为右上肢肱骨粉碎性骨折，当天实施了手术，术后住院不到二个月，没等病情康复，我又坚持带病工作，一切治疗费用都是自行想方设法解决，没到公家报销一分钱。如今致使我这只右手举不过头部，造成残疾，给工作丶生活带来殊多不便，但我旡怨无悔。
三是工作设想。假若我有幸竞聘成功，我的工作设想是：1丶提出新思路，发展大业务。树立“想支行之所想丶急支行之所急丶全力为发展优质客户服务”的经营理念，积极做好优质客户的营销工作，培养自身营销的能力。经常深入企业调查研究，随时掌握好企业动态，做到心中有数，战机不误。发展优质信贷客户是我行信贷工作当务之急，对新上的信贷优质项目和现有优质客户要积极给予大力支持，对劣质项目和客户要敢于说“不”。与此同时，在内部制定一整套行之有效地规章制度和岗位责任制，防范风险，规范动作。2丶努力学好银行新知识，掌握新业务技能。技术不断发展，知识不断更新。先从我们金融系统来讲，操作软件不断升级，新技术更是不断出现。这就需要我们在保证熟练完成现有业务的同时，增強工作的积极性丶主动性和预见性，超前学习一些将来可能用到的知识和技能。就本人来说，重要的是加强学习培训，不断给自己进行“充电”，注意银行法律法规的学习，特别是加强电脑操作方面学习，炼就一套过硬的业务本领，掌握工作主动权。勤奋工作，努力把工作做的更好，在平凡的工作中，做出不平凡的业绩。3、更加严格要求自已，做个合格的行员。我将以这次竞聘为新的起点：对待人生，会多一份梦想;对待工作，会多一份努力;对待领导，会多一份尊敬;对待同事，会多一份微笑;对待生活，会多一份热爱;对待家庭，会多一份责任。
如果我这次竞聘成功，我将不辱使命，努力工作，不断完善自我，追求自我，超越自我，以更优异的工作成绩，回报领导和同志的关心和厚爱。
最后，我引用西方一位哲学家说过的一句名言为竞聘结束语：给我一个支点，我会把地球撬起来。我要说的是：给我这个职位，我一定会做得更精彩!
谢谢大家!