孩子做菜心得体会 篇1
今天中午睡觉的时候，妈妈告诉我，让我下午跳完舞蹈后，自己回家帮妈妈做饭——熬小米汤。
下午5点，我舞蹈课结束后，一个人回到家里，先跑到厨房往锅里接好水，把绿豆、红豆、玉米粒、红枣洗一下放到锅里，小心翼翼地把锅端放到煤气灶上。打开火，再等水开的时候，我赶紧去把舞蹈服换下来，空调打开；不一会儿，水开了，我把洗好的小米慢慢放里锅里，搅一搅，把火拧小点；我就去客厅弹古筝了，弹一会儿古筝，我就跑到厨房里拿勺子搅一搅。就这样，熬了一个小时。妈妈打电话说，熟的话，可以把火关了。
终于，我可以放心的躺在沙发上，看电视了。等到6点半，妈妈下班回来，看到我熬的小米汤，直夸我煮的汤是世界上最美味的。我高兴地笑了。
以后，我要坚持帮妈妈做饭，让妈妈可以休息一会儿。加油！
孩子做菜心得体会 篇2
今天，我看完一本书后：心里久久不能平静下来。书本里说的一个孩子每天都要干很多家务活，相比之下，我却是个饭来张口，衣来伸手的“公子”呀！越想越不是滋味。
潜意识中总想找点家务活来干，正在呆想的时候，突然厨房传来炒菜的声音。我走过去一看，妈妈正在炒菜，看到妈妈汗流浃背，我赶紧拿起毛巾给妈妈察汗。于是对妈妈说“让我来炒青菜吧”妈妈说“好，长大了也应该学学家务，帮帮妈妈了”
我先把青菜洗干净，加大火焰，倒油后把青菜放进去锅里炒，可那些菜在窝里，总不听指挥乱跑。由于操作不当结果我被油炸起来射到身体痛死了。我连忙请教妈妈。妈妈说“炒菜也得讲究技巧的，青菜放在窝里要不断翻炒撑握火焰大小，才不会把青菜烧焦，也向你学习一样，用心领会老师传授的学习技巧，学习才会收到事半功倍的效果。”
虽然今次帮妈妈做饭不是很成功，但是学会很多道理。体会自己亲手做家务乐趣，总比以前当“公子”过得快乐！
孩子做菜心得体会 篇3
傍晚，我正专心致志地做作业，突然听到厨房里“啊”的一声，莫非是妈妈出了什么事？我心里一惊，急忙冲进厨房，爸爸也连忙丢下手中的鼠标急匆匆地跑来并关切地问“怎么啦？”“刀割到手了！”妈妈一边说一边竖着食指给我们看。果然，妈妈的手上浮着血。
看着妈妈难受的样子，爸爸说：“快，快，赶快贴上云南白药创口贴，伤口会好得快一些！”说着便拿来了创口贴帮妈妈贴上，我见爸爸这么痛爱妈妈，便对妈妈说“那您就休息吧，剩下的由我和爸爸一起来做。”说完，我拿起缸子舀了几缸米放在电饭锅里，做完后，再用清水洗净，然后放入适量的水，最后把锅放进电饭煲里，按一下按扭就算大功告成了。
爸爸摸着我的头，妈妈摸着我的脸异口同声地说“真不错，我家媛媛会煮饭了！”我顿时满脸通红，不好意思地笑了说：“没什么！没什么！我长大了嘛！”乐得爸爸妈妈开心地笑了。
孩子做菜心得体会 篇4
今天早晨，我和妈妈起来的非常早， 因为，我和妈妈约定好了，让我帮妈妈做饭。
我要帮妈妈做辣椒炒鸡蛋，妈妈让我把手洗的干干净净的，才肯让我动手做饭。
妈妈在我身旁，先教我了做炒鸡蛋步骤，又教我了加多少盐，多少几个鸡蛋等许多步骤。
我按照妈妈教过的步骤开始炒鸡蛋，过了一小会儿，我已经累得筋疲力尽了，不过，我还是在努力地炒菜，又过了一会儿，香喷喷辣椒炒鸡蛋做出来了，我把香喷喷的菜端到了桌子上。妈妈闻了闻说；‘’太香了，吃起来一定很好吃吧！‘
我知道妈妈她已经迫不及待想吃一口了，所以我就先让妈妈尝了几口，妈妈尝完后跟 我说：’太好吃了，做的真好！‘’妈妈还跟我说她想自己把这一盘全部都吃光了呢！我高兴地笑了起来，没想到我能把菜炒好，刚开始我自己都没有信心，谢谢妈妈对我的帮助和教导，我以后要天天做炒鸡蛋给妈妈吃，并且还要学会做其他的饭，让妈妈多多休息，为我加油吧！！！
孩子做菜心得体会 篇5
今天你当家。妈妈话音刚落，我便迫不及待地跑进厨房。早就想学着做做饭，炒炒菜，体会一下当厨师的乐趣了。今天这个机会我怎会错过。第一次做饭，我可要做好。我暗自下了决心。
你今天的任务是炸薯条，炒白菜。接到任务，我高兴地拍起了胸脯：没问题!
我先将炉子打开，让锅烧热，再倒进了一些油。妈妈告诉我炸东西油要多放点油。等油烧开后再放入薯条。我按妈妈说的话去做，油冒烟了，该倒薯条了。薯条倒入锅中。油使劲地往上冲。那些薯条就像掉进水里的小孩一样拼命的挣扎着。不过挣扎了半天，得到的`结果却是一样的：颜色变黄了，身子也渐渐变硬。怎样才算熟呢?性急的我每过几秒钟就要问妈妈：妈妈，你来看，熟了没有。妈妈笑着说：究竟是谁在掌勺呀?你应该自己判断薯条硬了没有，看看颜色变化了没有，是不是和你平常吃的一个样，那就能判断好了没有。于是，我跑到锅前，拿着铲子东敲敲，西弄弄。感觉差不多了决定起锅。我小心地用筷子将薯条一根根夹到盘子里。妈妈说太慢，其他的薯条会炸焦的。让我将火拧小，再用捞子捞。就这样，在我的努力下，第一盘黄澄澄，香喷喷的油炸薯条就诞生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。
开始炒白菜了。烧好油，将白菜倒入锅中，我这里炒炒，那里翻翻。等白菜变了颜色就将作料加进锅里。又翻炒了一会，就这样，第二盘菜也诞生了。
孩子做菜心得体会 篇6
每当我 看到妈妈在做菜的时候，我的手总里痒痒的，心里总是想着：我到底什么时候才可以一显自己的身手呢！盼望着，盼望着，机会终于来了！
今天爸妈都不在，于是我就走进厨房，首先，我打开了煤气瓶，然后，我就把锅放在煤气炉上，开了火，然后把油倒到锅里，等冒了烟后，我就把卷心菜放进裹锅里，忽然，一股热气迎面扑来，吓到我连退几步，过了好一会儿，我大胆地拿起锅铲在锅里乱铲里几下。因为火开的太大，我不小心把菜给烧焦里，隐隐约约闻到了一股苦苦的味道，我手慌脚乱的把火上，最后，我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕：把卷心菜烧成这样，能吃吗？
于是，我左看看右看看，被我发现盒子里有几个蛋，我自言自语地说：“不如炒蛋吧！”说干就干，马上开始。
我又在锅里放了一点油，然后学着妈妈平时打蛋的样子，打了几个蛋下锅后，（还好，这次还真顺利）又用锅铲在锅里铲了几下，然后又左铲铲右铲铲，似模似样的。最后，蛋终于熟了。我把火关上后，就把蛋盛在碟子上。刚想拿出去，不知道什么时候。妈妈已经站在我的身后，我连忙把妈妈推出厨房去，把卷心菜和蛋放才妈妈面前，妈妈看了看卷心菜，无奈地说：“这是什么啊？怎么黑黑的，能吃吗？”然后我又把蛋端到妈妈面前，妈妈尝了尝蛋后，微笑地点点头，说：“这个还不错。”我顿时开心的手舞足蹈，连我自己都不知道应该怎样形容我自己了。
啊！我今天终于学会了做菜，好开心啊！
孩子做菜心得体会 篇7
今天晚上，妈妈买了一大袋排骨，我心想：还是妈妈懂我啊，知道我最喜欢吃排骨了。于是我便跟在妈妈后面说：什么时候做饭呀?妈妈笑着说：这些排骨买来就是给你做的。什么!我!我大吃一惊。我一听到这个消息，既高兴，又很无奈。我先农村两个空盆来，一个装满了水，我把一整袋排骨都倒了进去，那强烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那个味道，只好歪着脖子，用手用力搓掉排骨上残留的血，过了一会儿，终于把血全洗掉了，我心想：原来做菜也不是那么简单的呀。我又照妈妈的吩咐去切生姜，我拿起菜刀用力向下一劈，只见差点就砍到手了，吓出了我一身冷汗，妈妈见我害怕，只得手把手教我切菜。要开始炒了，我迫不及待地拿出油，就要倒进锅里去，妈妈却说：做菜要先打开煤气灶才行。我一边点头一边说：哦，我知道了。我把手放到开关上，把柄向下一按，轰火苗一下子全部炸了出来，我突然感到一股热气，连忙把手缩了回来。我先把切好的生姜和辣椒放进锅里，我把一盆排骨也倒了进去。可锅里一下子溅出来了很多油，我急忙向后退。妈妈则拿起锅盖盖住了锅。过了一会儿，我把锅盖拿了起来，妈妈往锅里加了一碗水，我就用锅铲翻炒起来，然后又连续放进了两勺盐，一些十三香，还放了一些酱油，炒了几下。于是就盖上锅盖，把水煮干，然后再加一碗水，再炒几次就完成了。我亲自把这道菜端上餐桌，立马夹了一块放进嘴里，哇!可真好吃呀，我高兴极了，忙个妈妈也夹了一块。大家都说好。我心里十分自豪。
这次我明白了做菜也不是这么简单的.，只有自己动手做的东西，吃起来才是最美味的。
孩子做菜心得体会 篇8
今天，外婆教我学做一道我最爱吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告诉我这道菜需要一个花菜和一小块猪肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分钟，洗干净，再切成一朵一朵，就像一颗颗小树。外婆说：“还是我来切吧，我怕你那小巧的手被刀给切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一个小碗里，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，搅拌一下。我把花菜放入水中煮，开锅后，再煮五分钟。随后，我把花菜盛到盘子里。把锅中的水倒掉，放两勺油，将腌好的肉倒入锅中。只听见“噼噼啪啪”的声音，我被吓得直往后退。“再翻炒”外婆说道，“将花菜倒进锅里，放一些生抽，然后再翻炒，最后装盘。”我照样做，当我拿起锅铲，又放了下来，我说：“锅铲好重啊，外婆，还是你来吧！”外婆一把拿过铲子，手把手教我装盘。过了一会儿，一股香味弥漫在厨房。
我对外婆说：“我发现猪肉没熟的时候是红色的，但炒熟后的`猪肉变成了淡棕色的，真是神奇！这是为什么呢？”外婆回答：“我也不知道。”于是，我和外婆上网查了百度，上面说：因为温度升高，脂肪溶解，蛋白质变质，酶失去了活性，所以猪肉就变色了。我答到：“原来如此！”
现在，我累得满头大汗，对外婆说：“烧菜真累！你每天都要烧菜，一定很辛苦。”外婆说：“只要悠悠吃得开心，这么多付出也是值得的。”
孩子做菜心得体会 篇9
今天爸爸妈妈都上夜班，很晚才回来。做完作业玩电脑后，肚子开始唱《空城计》。我到处找，还是找不到吃的。我别无选择，只能自己做饭。但是一到厨房，我就傻眼了。我是独生子。我是家里的小公主。妈妈不让我做饭，我只好看着。但是这次让我自己做饭，我一个菜都没做！这真的让我很尴尬，但是肚子还在咕咕叫，我别无选择，只能硬着头皮给自己做饭。
一上手就开始切猪肉。啧啧，奇怪的东西，这把刀在我妈手里那么好用，在我手里却很重要！我尽力控制大刀，小心翼翼的砍。一个是不小心，因为刀太重，从我手里经过。还好脚离大刀很远，只割了一点皮。最后花了很大力气。最后切肉。但是在我眼前的不是一些薄如纸的猪肉片，而是一些厚度为0的猪肉片。5 cm猪肉，大小不一。
开始炒菜的时候，打开煤气炉，开了火，慌慌张张的放油。过了一会儿，只听到“吱，吱”的声音，知道油热了，就把猪肉从半米开外扔了出去。没想到一扔进去油就跳出来了。当时只听到吱吱声，让我魂都没了。冷静下来后，我拿起铲子，把猪肉翻来覆去，然后合上盖子。猪肉快熟的时候，我打开盖子，放点盐进去，然后合上盖子加热。可以夹出来吃。
我把饭加热后，开始吃。我拿起一块猪肉咬了一口。哦，真香！很好吃。
今天，我很开心，因为我学会了做饭！
孩子做菜心得体会 篇10
星期六的中午，我做完作业以后和妈妈商量，让我做道菜，而且由我独立完成，妈妈只能口头指导，妈妈同意了。
妈妈先拿给我一把韭菜，叫我把韭菜洗干净。我在水龙头下面把韭菜根部的泥土都洗干净了，把里面枯黄的叶子都挑出来，韭菜洗干净以后都放到砧板上，用刀把它们切成一小段一小段的，放在那里准备做菜时用。接着妈妈叫我拿出六个鸡蛋出来，让我把鸡蛋一个个敲碎，一起放在一个碗里，然后再用筷子把鸡蛋全部和均匀了，我用筷子不停地和，终于和好了，妈妈又叫我放点盐在鸡蛋里，准备工作终于都做好了，当时心里很激动很激动。
我打开了液化汽灶，把一只干净的锅放在上面，当火把锅里的一点水烧干了以后，我倒了大概两汤匙的油在锅里，等油开始冒烟的时候，我把韭菜和盐快速地放进锅里炒起来，在韭菜八分熟的时候，我把鸡蛋倒了进去，等了一分钟左右的`时间，估计贴近锅那一面已经熟的时候，我把韭菜和鸡蛋翻了个身，在这一面也要熟的时候，我就一直不停的炒着，当锅里散发出香味的时候，妈妈告诉我菜已经好了，我拿出盘子，把菜装到盘子里。
当爸爸到家了，妈妈装好了饭，端上了她烧的菜以后，我也端上了我的韭菜炒鸡蛋请他们品尝，他们赶紧先尝我的菜，还没等我请他们说出评价时，他们异口同声地说：“哇！真好吃！没想到我儿子第一次做菜就这么香，我们到老有口福了”。虽然做菜累了，但我听了美滋滋的，心里想：原来经过自己的劳动以后收获的果实才是最美味的。
孩子做菜心得体会 篇11
老师布置了一个特殊的作业，那就是做一道建瓯的美食，并且把做菜的过程写在小练笔上。我就做了一道美食——芋饺。
那天，妈妈买来了很多芋子和一袋芋饺馅。妈妈把芋子放进锅里用水煮。过了一会儿，妈妈将芋子捞到装着冰水的脸盆里，好让芋子不会那么烫。我拿起一个芋子，慢慢地把芋子的皮剥掉。有的芋子皮很好剥，一剥就剥掉了一大半;有的芋子皮比较难剥掉，只好一点点的剥，有的时候还会把肉给剥掉。
过了一会儿，我和妈妈把一脸盆的芋子剥掉了。我用刀用力地拍了下去。芋子一下就扁了。我拍了不久就拍完了。把芋子打完后。妈妈把地瓜粉和我刚拍好的芋子揉在一起。一直揉，一直揉，揉了好一会儿，我在旁边看着也想揉，就对妈妈说：“妈妈，我也想揉。”妈妈却说：“这么大哎，这点给你。”妈妈语音刚落就拿了一些给我。我和妈妈揉呀揉。终于揉好了。
开始包芋饺了。妈妈把刚揉好的面团放在脸盆里，并拿了一点出来。我从那一点面团了拿了一点出来，揉成圆形;接着把它压扁;然后将肉馅包到里面，就把上下左右的其中三个角捏起来。一个芋饺就做好了。我们做了很多很多，我从里面拿了一些出来等下煮。
终于开始煮芋饺了。我先把水煮开，接着放盐、味精、鸡精、红酒;然后从锅里拿了一点开水发到碗里。过了一会儿，芋子熟了。我用漏勺我用漏勺把芋饺捞到碗里。一碗芋饺就做好了，开饭了，大家吃了我做的芋饺都夸我做得好，我听了心里美滋滋的。
孩子做菜心得体会 篇12
星期天中午，妈妈做了大米饭，准备给我炒最喜欢的西红柿炒鸡蛋。我自己大了，连一样菜也不会做，于是，我央求妈妈教我做。
妈妈让我从冰箱里拿了两个鸡蛋和一个西红柿，然后拿了一个碗。开始打鸡蛋了，妈妈先给我做了个示范，只见妈妈一只手拿着鸡蛋，在案台上轻轻磕了一下，然后两手一剥就开了。我想：往碗里打鸡蛋太简单了，我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋在案子上轻轻的磕了一下，鸡蛋好像很结实的样子，一点儿变化也没有。妈妈说我用力太小。我拿起鸡蛋使劲一磕，鸡蛋破了，蛋清流了一地。唉，打鸡蛋可真是看起来简单做起来难！
我只好在拿一个。这次有了刚才失败的教训，我磕鸡蛋用力时不轻不重，终于把鸡蛋打进碗里了。我在碗里放了一点儿盐，用筷子搅了搅。妈妈说要顺着一个方向搅匀了，我按着妈妈说的，把鸡蛋搅拌均匀了。
接着把西红柿洗干净准备切，刚拿起刀，西红柿就从案板上滚到地上。西红柿可真调皮，只好在去洗一下。妈妈说：＂切的时候，要用手按住西红柿。＂我按妈妈说的方法，用手按住西红柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住手。
准备工作做好了，接下来该炒了。我在燃气灶上放上锅，打开火，妈妈帮我到了些油，看到油冒烟了，我小心翼翼地把打好的鸡蛋倒了进去。很快鸡蛋就结成了块儿，一股浓浓的蛋香味儿扑鼻而来，我赶紧把西红柿放进锅里，又加了一点儿盐，翻炒了两下，就可以出锅了。
我美滋滋地吃着自己做的菜，感觉比妈妈做得还要香。
孩子做菜心得体会 篇13
暑假作业，老师布置什么不好，偏偏让我们五（3）班学生每人回家学会做2道菜。做菜这事，女孩子该学的事情嘛，唉！师命难违，小男子我只好照做。
暑假第一天，我就下厨了，我想了好久才想好要学做什么菜。
我拿了两个蒜瓣儿、一个青椒、一个土豆，我先帮土豆“脱衣”。
“这个土豆衣不是那么好脱的哦，要小心哦，一不小心会伤到手的呀！”妈妈喋喋不休地说着。
我小心翼翼地把土豆外衣脱掉，就拿去洗净。然后以一秒一刀的速度切成片，竟然没有一次切到手。啊！好高兴，看来我的刀功也不赖嘛！我又切完了青椒、蒜瓣，就插上电磁炉插头，按下开关，倒油下锅，正式开始炒菜啦！
油热了，我就把蒜瓣先放进去炒，再放入青椒、土豆，然后放盐、鸡精，糟了！油干了。
“赶紧加水！”妈妈在一边指导我。
过了一会，菜熟了，起锅！就这样，一道香喷喷的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成，哈哈！
第二道菜大部份是妈妈帮我做的，我只是在菜快熟的时候才接手的。
到吃饭的时候了，我眼巴巴地看着家人品尝我做的菜，真希望得到家人的认可呀！可是，家人一尝我做的菜，立刻无语了。哼，我第一次做菜就那么打击我，亏你们还是我最亲亲的家人，哪怕给我一点点鼓励也好嘛！
看来做菜也不容易呀！妈妈每天做菜给我们吃挺辛苦的，我还要挑食，真不该。我以后再也不会挑食了。
我又想：老师让我们学做菜的意图我也明白了。可敬天下老师心！
孩子做菜心得体会 篇14
做菜的心得体会 做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！
记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐， 看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。
其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
孩子做菜心得体会 篇15
今天，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好高兴呦!终于可以提前感受当大人的感觉了。
开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。
第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。
第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多!看似简单的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不容易呀!
孩子做菜心得体会 篇16
今天是2月22号，对我来说是个重大的日子，因为今天是妈妈的生日。我打算为妈妈做一顿丰盛的菜肴。
趁着妈妈去订蛋糕的空隙，我向冰箱里看了看，发现了香肠、土豆、里脊肉、番茄酱、黄花鱼、沙拉酱、鸡蛋、紫菜等材料。马上我就列出了今天要做菜的清单。
第一道菜“土豆泥”。我先把土豆块炖好，然后再把香肠切成碎块，之后再把沙拉酱准备好。锅里的土豆块一碰就烂，再用大勺子把炖好的土豆压成泥，盛到水晶盘子里，再把香肠和土豆泥混在一起，用勺子搅一搅，再把沙拉酱用勺子舀一些淋在上面，第一道菜就做好了。
第二道菜是比较简单的“炒香肠”。先把香肠切成片，再准备一些切成条的蒜苗，和香肠一起下到锅里炒个三分钟，第二道菜就做好了。
第三道菜我打算做很难的“糖醋里脊”。我先把里脊肉切成条，然后向锅里倒油，把里脊肉放到锅里炒熟，再放上蒜沫、糖一块再翻炒，最后再放上番茄酱和一些醋、一些盐，一块再翻炒一下，美味的“糖醋里脊”就出锅了。
我再做一锅紫菜鸡蛋汤。我先把三碗水倒进锅里，再倒进一些油，之后再放进一些葱花和姜，等水烧开后，放入一些洗好的紫菜。我把鸡蛋打到碗里，然后将打好的鸡蛋放入锅里，烧两分钟左右，最后放入一些香油、香菜，一锅好喝的紫菜鸡蛋汤就做好了。
这时妈妈拿着蛋糕回来了，妈妈看着满桌子的菜肴，高兴的合不拢嘴，我们准备开饭了！
孩子做菜心得体会 篇17
我学会做菜的时候，我刚好满11周岁。那时我想学做菜，可妈妈没时间，我就自学做菜。因为我第一次做菜，所以很害怕会发生什么事情。我一开锅，就按照妈妈平时做的样子。先放油，可我并不知道要放多少，想去问妈妈，可是又怕会打扰到妈妈，所以就放了很多。然后，我把白菜切好了，放进锅里，就霹雳啪啦的响了起来。
等到不响的时候，就过去炒了炒，然后盖上锅盖。等了很久，我一开锅，就那盘子装了起来，拿给妈妈品尝。结果妈妈说：“女儿啊，怎么这么淡啊！你是不是没放盐啊？”我听了，才想起还没放盐。妈妈又说：“哎呀！到了晚上，我来教你怎样做菜吧！”我听了，连声说：“Yes！”
到了晚上，妈妈告诉我说：“我现在先教你最基础的菜：蛋炒西红柿。首先准备2个蛋、3个西红柿，在把蛋壳剥开，放在碗里，用筷子搅均匀了，然后放盐，在搅均匀，这样就可以了。后来，把西红柿分别切开4半。然后，把锅的火打开，在放不多也不少的油，再把蛋放下去，等底下的熟了，把下面的翻过来，等全部都熟了，用铲子切成一小块，用盘子装起来。再把西红柿放下去炒，快熟了的时候，就放半勺盐，炒好了，就可以了。”我听了，立即就按照妈妈说的做。过了一会儿，我做的菜好了，拿给妈妈品尝，妈妈说我做的菜还可以。
就这样我学会了做菜。
孩子做菜心得体会 篇18
一天上午，上完课回到家，感觉肚子空空。于是，我准备和外婆一起学做菜。
“今天午饭主菜是西兰花炒蘑菇。”外婆对我说，“你先把食材洗干净吧!”我把西兰花放在干净的面盆中用水跑着，然后把辅料西红柿和蘑菇放在水下冲洗。洗完了西红柿和蘑菇，西兰花也泡好了。我用小刀切掉西兰花的根部，然后把西兰花分成若干份，和西红柿、蘑菇放在一边各用。
该下锅咯!我开启了“方太”油烟机，把大锅放在灶上烧热。烧了几秒之后，把油倒了进去。只见油在锅里喷溅，滋滋作响，好似在锅里跳舞。接着，我准备把食材倒进去，可是外婆拦住了我，说“不要这样放，这样子油会溅起来，看我怎么弄”，外婆把铁铲来了个一百八十度大转弯，让铲的背部朝上，把食材倒了进去。只见食物们像坐滑梯一样溜进了锅里，而因为油都被铲的正面挡住了，所以一点油也没溅出来，太神奇了!
外婆继续让我掌勺。我开始翻炒起西兰花来。炒了大约三分钟，可以放盐了!外婆说:“我来放盐吧!”只见她深深的挖了一勺盐，然后在半空之中抖了两抖，放到锅里时，盐还留了点余。这样放的盐不多也不少。外婆告诉我这叫：“一挖二抖三留余”。真是“涨芝士了”!
我继续翻炒，加水焖煮。不一会儿，西红柿炒西兰花就出锅了!
跟着外婆学做菜，每一次都收获满满!
孩子做菜心得体会 篇19
说到吃，我最喜欢西红柿炒鸡蛋这一道菜。还记得那一次，菜一出锅，我迫不及待地夹了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感觉比妈妈和姥姥做的还要美味，那可是我第一次做菜。菜虽然好吃，但是做起来却不那么容易，直到现在想起来我还心有余悸。
那一天在妈妈的指导下，我先准备好食材：西红柿、鸡蛋、大葱，准备好调料：花生油、食盐、白糖等。我把西红柿切成均匀的小块儿，可西红柿却不听话，我拿着刀颤颤巍巍的切，生怕切到我的手指头。切完西红柿，我拿起了一个鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，蛋壳裂开了，蛋液带着金色的蛋黄跳进了碗里，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
一切准备就绪，下一步就是炒菜了，我点着了火，蓝色的火苗“噌”的一下子跳了出来，吓得我马上退后了几步。我壮着胆子往锅里放了一些油，过了一会儿油热了，油面上冒起了白烟。我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋马上膨胀起来，锅里噼里啪啦的响起来，我一手捂紧耳朵，一手搅拌着锅里的鸡蛋。这时候我的心里七上八下，生怕油点溅到我的身上。最后，我将西红柿倒进锅中，放入适量的盐，又放上了少许白糖，翻炒均匀，撒上一些翠绿的葱花作为点缀，美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅啦！
手忙脚乱中做出的这道菜是我觉得最美味的一道菜。