2016年9月27日 星期二 晴
今天中午吃完饭，我就按早上邓老师教我们的方法结合网上查到的方法开始了我的小实验“白醋泡生鸡蛋、熟鸡蛋”。我先把一个生鸡蛋放进一个玻璃杯里,然后倒进9度白醋，倒到整个生鸡蛋可以完全浸泡在醋里；我又把一个妈妈煮熟了的熟鸡蛋放进另一个玻璃杯里,然后也倒进9度白醋，也是倒到整个熟鸡蛋可以完全浸泡在醋里。操作完没多久，我就发现两个杯里的鸡蛋表面上都出现了许多的小泡泡，而且泡泡越来越密，好像刚煮开的水一样直冒小泡泡。下午放学回家，我又去观察这两个杯里的鸡蛋，生鸡蛋那杯鸡蛋表面有点褪皮；熟鸡蛋那杯鸡蛋还是完好的。我用手轻轻一摸两个鸡蛋壳都有点软软的。放进白醋里的两个鸡蛋会发生什么变化呢？蛋壳还会像盔甲一样坚硬吗？我抱着种种疑惑继续观察着。
2016年9月28日 星期三 晴
今天早上起床，我急忙去观察两个鸡蛋的变化，只见生鸡蛋的杯子上面漂浮着咖啡色的薄膜；熟鸡蛋的杯子上面也漂浮着咖啡色的薄膜，而且比生鸡蛋那边颜色更深更多薄膜，生鸡蛋的表皮颜色变浅了，鸡蛋变大了些；但熟鸡蛋表皮没什么变化，大小也没变化。我用手分别摸了摸两个蛋，两个蛋摸上去比第一天更软了。
2016年9月29日 星期四 阴有小雨
两个蛋泡在白醋里已经三天了，生鸡蛋又比昨天大了一些，依旧在褪皮，但是蛋壳上已没有第二天那么多的气泡，而且蛋皮变软了许多，轻捏鸡蛋感觉有点像手拿橡皮那样的感觉；熟鸡蛋那边大小还是没有什么变化，蛋壳上的气泡也明显少了许多，蛋皮也变软了许多，轻捏鸡蛋也感觉有点像手拿橡皮那样。
2016年9月30日 星期五 小雨
蛋泡在白醋里第四天，生鸡蛋明显又大又透；熟鸡蛋大小还是没有变化，壳也还是原来的样子，但两个杯里面的醋里咖啡色的膜，都贴在杯子边沿，醋变得清清的，不再浑浊。但我又试着用手分别去摸已经泡在白醋里的生、熟两个鸡蛋，发现两个鸡蛋的共同点就是软软的，轻轻压下去又会弹起来，好像弹弹球的感觉。
2016年10月1日 星期六 晴
今天是两个鸡蛋泡在白醋里的第五天了，因为今天上午我和爸爸妈妈要回老家，所以今天也是我观察两个鸡蛋变化的最后一天。一大早我起床后就去看两个杯子，今天两个杯子里的醋都少了一些，生鸡蛋这边是薄薄的膜裹着的蛋黄和蛋清，鸡蛋壳已经完全没有了，又大又透；熟鸡蛋那边鸡蛋壳大小虽然没什么变化，但明显蛋壳也透明了。两个鸡蛋摸上去都是软软的。
我觉得非常奇怪：为什么鸡蛋在白醋里泡泡鸡蛋壳都会变软呢？我去问爸爸，爸爸让我找我的好朋友——电脑来帮忙。我上网一查，原来，鸡蛋壳里含有碳酸钙，跟暖水壶里的垢或者石灰石的化学物质一样，醋中含有醋酸，当鸡蛋壳放在醋中时，就产生了化学反应：碳酸钙+醋酸=二氧化碳+水+醋酸钙。二氧化碳是气体，所以鸡蛋刚泡到醋里时会有气泡，并伴随“滋滋”的响声，实际上是二氧化碳气体的排出。醋酸钙电解质溶于水，变成溶液，所以鸡蛋壳变软了。
通过这个小实验，让我明白了：世界上有许多有趣的、神奇的、奇妙的事物，只是它们都像小精灵一样躲藏着，需要我们留心观察、认真思考，它们就会被找出来。