摊鸡蛋饼
城关小学406班 洪钰涵
今天是周末，我胃里的“小馋猫”又开始“抗议”了。所以今天的早餐我准备做一道简单又美味的鸡蛋饼。早晨起床，我就来到厨房忙了起来，“鸡蛋三兄弟”圆滚滚的像一个个胖小子，油瓶像战士一样屹立不倒，香肠和香葱也即将被送上“断头台”。鸡蛋打散放入一些盐调味，火腿肠和葱花切丁备用。
已万事俱备，只欠东风了。我轻轻旋转按钮，打开煤气灶，“啪！”蓝色的火苗跳了出来，好似在跳舞，此时锅内也发出“滋滋”响声，我有点害怕又有点慌张，连忙把油倒进锅里，不一会便冒出了一丝丝青烟，我赶忙把鸡蛋液快速倒进去，没想到，油像是在锅里练跳高似的，差点跳到我手上，我连忙又“啪”的一下赶紧关火，后退三尺，逃得远远地。妈妈见了，说火关掉就可以了，我鼓起勇气又来到灶台边，把锅里的鸡蛋液沿着锅内转了一圈，接着再把火腿丁和香葱倒进去，静等一会儿，然后请妈妈帮我把蛋饼翻个面，不一会儿，一道色、香、味俱全的鸡蛋饼就出锅了，妈妈尝了一块，顿时赞不绝口。我也赶紧手撕了一块尝起来，“鲜香无比啊！”品尝着自己劳动获得的果实，我吃得别提多香了！