幼儿园烘焙教学计划 篇1
简要介绍
随着生活水平的提高，一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今，烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。据权威调查显示：尤其近几年，烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增，而且随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙食品的需求还在进一步增大，已成为城市消费者的生活必须品之一。然而，在一些食品行业的科学实验室里，穿白色外套的人花了几年的工作，他们可以采取将原材料分开，然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法，来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油（含有反式脂肪酸），有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞，妇女不孕症，影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中（隐形危害），因为这样能为生产者带来方便和降低成本。
与之对应，家庭自制的风气日渐浓厚，逐渐成为时尚。玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程，传授社区居民烘焙食品制作技能，实现饮食文化的传播和发展，激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求，对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。
培训项目的内容
一、名称的由来
“蒲公英”随风飘散，任何土地均能扎根，暗合了我院的办学理念是：“你一生的学习，我全程服务；你要学习什么，我就提供什么；你能怎么学，我就怎么教；你想在哪儿学，就能在哪儿学”。
“蒲公英”的花语是“开朗”，正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度：认知生活的美好，结交知心的朋友，快乐自己的心境。
二、基本内容
本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。
三、预期目标
1、通过基本课程的学习，使学员（社区居民）能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。
2、与区内劳动保障所联合办学，使部分学员通过课程学习后，经考试合格取得西点师职业技能证书。
3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术，丰富社区居民的公益文化活动，打造特色精品社区教育课程，提高社区教育的内涵。
可行性分析
一、课程设置背景
玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地，具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势，坐拥新街口核心地区，又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽，获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助，了解了烘焙行业的'方向和前景，协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。
二、资金来源
前期：社区教育学院课程专项经费，目前计划前期投入五万元。期间：体验中心除公益教学外其他收入
三、学员来源
1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织；
2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动；区各机关企事业单位拓展活动；区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。
实施方案
一、选址及装修：
1、体验中心计划地点：南京城市职业学院富贵山校区某教室面积：48㎡
2、基本条件：水路：直通教室电路：除照明电路，中心装有较大功率电器，考虑增容。
3、装修：简欧风格，暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点，所以要求体验中心装修温馨、精美、注重细节、风格突显。
①回字型石膏板吊顶，中间吊灯，四周安装筒灯
②墙面采用可擦洗乳胶涂料，可手绘黄色蒲公英图案
③配备含双水槽5米橱柜，两面墙安装吊柜，其中一面墙含地柜。
④地面采用防滑地砖装修预算：20000元
二、设备配置：
⑴冰箱：用于存储原材料
参考品牌：美的BCD-550WKM凡帝罗对开门电冰箱参考价格：4500元
⑵电动和面机：用与和面、打发
参考品牌：上豪家用电脑款KA-1000厨师机参考价格：1500元
⑶醒发箱：用于发酵面点参考品牌：6000发酵箱参考价格：1200元⑷石英石操作台：(白色) 参考价格：800元∕米﹡3米=2400元小计：9600元
三、工具配置
⑴祁和电动打蛋器935款6台，功率200W
⑵玻璃托盘电子秤6台，称量范围1-5000G
⑶正的牌正方形烤盘6个
⑷三能200CC塑料量杯6个
⑸三能4件套量勺6组
⑹三能小号橡皮刮刀6把
⑺三能分蛋器6个
⑻6寸家用面粉筛6个
⑼布制裱花袋6个
⑽三能SN7092曲奇用花嘴6个
⑾三能6寸活底圆型蛋糕模阳极6个、8寸2个
⑿加厚不锈钢打蛋盆，直径16CM，深盆6个
⒀耐高温硅胶刷6把
⒁裱花台2个、蛋糕刀两把、裱花工具套装组3组
⒂厨师服、围裙及隔热手套
6小计：2100元
四、器皿
⑴玻璃料理碗：6套
⑵6寸、8寸平盘各6个
⑶咖啡杯具10套小计：800元
五、一次性购置原材料：约800元
六、陈设、花草及教材约：1000元使用经费合计：34300元
可持续发展
一、烘焙体验中心采用公益教学为主，学员除支付原材料成本费用，无需支付学费，且可将学习的成品带回家。体验中心将赢得良好的口碑和声誉。
二、烘焙教学紧跟时代步伐，所教课程均为时下流行的西点和中国传统经典食品，充分调动学员的学习积极性，提高他们的到课率。定期送烘焙老师培训，与业内专家研讨，获得前沿知识，更好使课程教学能够持续发展。
三、协助部分学员报考职业资格证书，提供就业帮助。
三、中心除公益教学外，可接受学员烘焙食品预订和原材料代购，收取合理的费用，适当分摊教学成本。
四、中心定期策划召集团体活动，收取合理的场地和原材料费用，在获取社会效益的同时适当获取经济效益。
五、为打造品牌形象，中心可积极联系，利用现有资源，为单位年会、婚礼场所提供甜品服务。
幼儿园烘焙教学计划 篇2
由来与目标：
水墨画有着深厚的文化底蕴，已成为世界公认的艺术流派，并将其使幼儿得到认识。本班幼儿对于画画、剪纸等艺术方面又有特殊的兴趣，因此，本学期将主题活动定为水墨画，并尝试着通过水墨画教育这个载体，我们引导幼儿发现、感受和表现生活中的美，培养他们的审美情趣，促进他们兴趣、情感、意志、创造性思维等心理品质的整体和谐发展。
教学准备：
经验准备：幼儿对水墨画的认识
物质准备：毛笔、笔洗、墨、宣纸等水墨画基本用具
教学过程：
活动一
谈话活动《关于水墨画》
这个活动教师的主要目的是想了解班中幼儿对于水墨画了解的有多少，并了解、掌握到对于水墨画幼儿的兴趣的方向，就像爱因斯坦有句名言：“兴趣是最好的老师。”教师了解了幼儿的兴趣就像医生为病人看病一样，“对症下药”、就会得心应手了许多。
活动二
激发幼儿学习水墨画的兴趣
教师带领幼儿到户外，请幼儿观察蓝天白云、青山绿水，感受大自然所创造的美。又请幼儿从家中带来花草虫鸟、瓜果蔬菜等的图片或是实物，请幼儿观察各种大自然的产物，发现其中的美，激发幼儿对美术的兴趣。
活动三
水墨画欣赏《哥哥姐姐的画》
教师出示毕业了的幼儿画过的水墨画，带领班中幼儿欣赏，并请幼儿观察做画用的纸、画面、颜色，讨论墨与水之间的关系。教师开始引入水墨画常规，并且开始建立水墨画常规，并为即将学习的水墨画做伏笔。
活动四
水墨画—儿歌
目标：幼儿通过儿歌形式练习水墨画的用笔方法
过程：1.学习执笔儿歌
幼儿以儿歌的形式学习执笔儿歌，教师与幼儿边学习儿歌边进行实际操作。
2.学习中锋与侧锋笔法。
幼儿学习中锋与侧锋儿歌，教师准备若干张纸，将儿歌带到笔法中幼儿实际尝试两种笔法。
反思：幼儿通过儿歌的形式来复习水墨画的执笔方法、浓墨与淡墨的方法。幼儿的执笔方法在每次水墨画活动中教师都要重点指导，因为幼儿用惯了普通的笔。而用墨方法幼儿仍需要多加练习。
活动五
水墨画—丝瓜
目标：幼儿复习中锋笔法与侧锋笔法；幼儿练习水与墨之间的相互协调
过程：
1.教师以游戏形式提问幼儿笔法儿歌：中锋笔法与侧锋笔法
2.幼儿在宣纸上练习笔法
3.教师找出若干个幼儿练习的笔法做为水与墨协调中出现的典型的例子
4.请幼儿仔细观察，并说说自己都观察到了什幺，自己从中发现问题，教师给予辅助
5.总结问题后教师与幼儿共同画丝瓜
反思：绘画水墨画丝瓜，对于本班幼儿来说难度不是很大，很多幼儿画的得心应手并且非常形象。
活动六
可爱的熊猫
目标：知道熊猫是中国的国宝；练习中锋、淡墨与浓墨画法；尝试用毛笔画出熊猫的明显特征。
过程：
1.复习“执笔儿歌”
2.以对歌形式复习中锋笔法、淡墨浓墨法。
3.观察熊猫外型特征。
* 出示熊猫玩具，知道熊猫是中国的国宝。
* 观察熊猫外型特征：头、眼、眼圈、耳、身体、腿、尾。
4.做画并提注意事项
* 教师用毛笔蘸足淡墨，用中锋画头、身体等轮廓，再用笔尖蘸足浓墨画眼圈、耳等部位。
*展示作品。
反思：幼儿在先前以有的经验基础上，这次尝试画熊猫，虽然浓墨与淡墨仍需要练习，但是部分幼儿已经可以画出熊猫的基本形态，齐琪小朋友将熊猫的动态画的非常逼真、生动。
活动六
水墨画—牵牛花
目标：复习中锋笔法与儿歌、幼儿继续练习浓墨与淡墨；幼儿学习侧锋
过程：
1.教师以游戏形式复习水墨画儿歌：
中锋笔法、浓墨、淡墨，在复习过程中幼儿边说儿歌边实际操作
2.学习侧锋笔法：
教师示范侧锋，从侧锋笔法的特点引导幼儿讨论这是一个什么笔法
3.教师画牵牛花，请幼儿仔细观察，在牵牛花中教师运用了什么画法，引导幼儿探索
4.教师带幼儿尝试画牵牛花。
反思：幼儿复习了中锋笔法的儿歌，但是在实际操作方面还需要更多的练习。幼儿学习了侧锋笔法，在掌握沙上仍需要更多的练习。幼儿显然对中锋笔法很有兴趣，但是教师引导语不够充分。
活动七
水墨画——丰收的果实
目标：幼儿复习梨、柿子、葡萄、桃子、苹果、葫芦的画法及要领；发展幼儿想象思维；幼儿尝试自己创作画
过程：
1.教师提问幼儿目前我们学过了几种果实的画法（梨、柿子、葡萄、桃子、苹果、葫芦）
2.教师请个别幼儿到前面画并说出要点
3.其他小朋友及教师给予补充
4.教师总结
5.教师以《丰收的果实》为题，展开幼儿想象请幼儿画一幅创编画
6.教师小结幼儿的作品
反思：第一次请幼儿将一学期所学的果实放在一起作为一幅创编画画出来，对幼儿来说加大了不少难度，同时也是对一学期所学会的果实进行一个总结。幼儿的表现差异很大，从活动中看出，幼儿对于基本的一些笔法仍旧掌握不够。
幼儿园烘焙教学计划 篇3
一、更新观念
以《纲要》和《规程》为指导，自觉遵守园的规章制度，服从上级领导安排，做好本职工作，加强政治学习，提高自己思想政治素质，树立良好的形象和科学的儿童观、教育观，使幼儿的身心健康发展。
二、工作重点
1、全面了解幼儿教育新动态，思想紧紧跟上现代教育的步伐。认真钻研教材，全面细致的了解每个幼儿的身心发展状况，因人施教，使每个幼儿得到全面的发展。
2、在教学中，尊重幼儿，营造平等、和谐学习氛围。在课前的教具准备要充分、内容要丰富、生动、新颖，并具有较强的操作性，在教态上具有儿童化，形象生动，和幼儿融合在一起，为幼儿创设一个轻松、愉快的学习环境。同时还要对幼儿的操作能力进行强化培养，让幼儿学会在游戏中去寻找问题，并解决问题。在课堂上利用各种生动形象的直观教具，激发幼儿的兴趣。
3、注重学习环境的创设对幼儿的作用。为幼儿创设一间有特色、有意义的教室，是教师、幼儿共同的责任。根据幼儿年龄特点、动静活动特征为幼儿设计各种活动区域，并为孩子们准备了丰富的材料，让幼儿自主选择，大胆使用和创作。让幼儿成为环境主人，用自己的作品和创意去丰富环境。
4、鼓励幼儿参加各种各样的活动，比如舞蹈、美术等兴趣班，这样不仅可以开发幼儿的智力，还可以培养幼儿德智体多方面的兴趣。用眼睛关注每个幼儿，从幼儿身上吸取闪光点，去点亮他们自信自立的明灯，帮助幼儿发现自己的优势智能，建立其自信和对集体的归属感
5、注重家园联系。真诚的对待每一位家长，如实的和他们交流对孩子教育方面的看法，对家长提出的要求尽量去满足，对家长提出的教育孩子方面的疑问帮着查资料解答，让家长感到我不只是孩子的老师，也是家长的朋友，有困难大家一起解决。当问题出现，第一时间与家长联络，让家长知道老师对问题很重视。
本学期，我一定吸取教训、总结经验，争取从以下几方面获得提高：教学方面，我将认真准备幼儿活动所需材料，写好每一次教育活动计划和总结，多学习，把先进的幼儿教育经验运用到自己的教学中，多思反，结合自己班幼儿情况实施收效好的教育方法，促进幼儿发展。
幼儿园烘焙教学计划 篇4
经过上学期的学习生活，大部分孩子已初步树立自我动手的意识，同时社会交往能力、学习生活常规已初步建立。但孩子还存在动手意识弱、动手能力差和依赖性强以及缺乏交往技巧、语言表达弱等不足。而本学期刚进来的新生，总体存在情绪不稳定，比较难融入集体活动，没有形成规则意识，集体活动的时候，喜欢自由的单独活动的状况。这些孩子之间虽然存在着个体差异，但是相信通过一学年的幼儿园学习生活，每个孩子都有了很大的进步，为了更好的完成的工作，提高保教质量，将《纲要》精神贯彻到一日活动中，促进幼儿身心活泼、健康成长。现将本学期工作计划如下：
二、总目标
本学期，我们将继续认真贯彻“新纲要”的精神，坚持以幼儿园的园务工作计划为指导，在日常的活动中我们将从观察、了解每一个孩子入手，努力为孩子们营造宽松、和谐、平等、互动的活动环境，促进其健康、自由、快乐地发展。《幼儿教育指导纲要》精神，从过去权威式的组织者，讲授者，转变为幼儿活动的伙伴式的支持者，合作者和引导者。根据我班幼儿的实际情况，和年龄阶段幼儿身心发展的特点，组织生动，有趣的教学计划，为孩子创设良好的学习氛围。
三、本学期主要工作任务及实施措施
（一）合理安排日常教育教学活动具体措施。
1、制定适合我班幼儿年龄特点及发展水平的教学计划和班务计划。
2、创造和谐，宽松的教育环境，充分利用环境创设这一资源，促进幼儿认知能力的发展。
3、根据幼儿对游戏的爱好，充分运用游戏作为幼儿活动的基本形式，在对幼儿感兴趣的动手活动中训练小肌肉动作，手眼协调，同时帮助幼儿认识一些基本图形，并会尝试图形的匹配。
4、教师在活动实施前作好充分的教学准备（包括活动材料的准备，经验、知识的准备）。幼儿的操作材料根据能力强弱安排准备。
（二）锻炼幼儿身体，促进其身心全面健康发展的具体措施：
1、在组织一日活动中保证幼儿每天二小时的户外活动的时间。
2、每个幼儿能随着音乐愉快地、精神饱满地做早操。
3、注重平时的观察，让幼儿在走，跑，跳，平衡等方面有所发展和提高。
（三）加强班级常规管理，形成良好常规；具体措施如下：
1、根据本班的情况，以《幼儿园班级管理》为指导，制订合理、科学的班务工作计划，并保证在日常工作中逐步落实，帮助幼儿养成良好的行为习惯。
2、运用标记，故事等形式让幼儿明确一日要求，继续养成良好的常规。
3、积极配合幼儿园任务开展各项工作。
（四）安全教育
1、注意个体差异，鼓励个别胆小、缺乏主动性的幼儿积极参加活动。
2、用一些废旧材料制作一些体育活动器械，丰富幼儿体育活动内容。
3、会根据天气的变化自动增添衣物，不在尖锐物边追逐，注意安全。
（五）做好家长工作，取得家长信任、配合的具体措施：
开学后利用接送幼儿的机会与家长沟通，了解幼儿在家情况，与家长交流教育方法，家园配合，共同促进幼儿发展。
（六）培养幼儿快乐阅读和快乐歌唱的兴趣，发展班级特色。具体措施：
1、利用班级环境创设特色氛围。
2、区域活动投放充足的材料，以便幼儿在活动中自由选择。
3、将幼儿的手工作品与主题活动相结合。
4、将早期阅读和我们的幼儿教材相结合，做好课题的实施和开展工作。
（七）培养幼儿的责任心
责任心是一个人从事任何工作都必备的态度和品质。儿童是祖国的未来和希望，在幼儿阶段责任心的培养更为重要。有些人认为孩子太小，根本不懂什么是责任心，并且觉得孩子就是孩子，什么都不懂，长大自然就懂了。这样的想法是非常错误的，只有从小培养责任感，长大以后才能适应社会，才能照顾家庭，尽自己的义务完成本职工作，从而成为优秀的人才。当然对于幼儿来说，责任心的培养都是从生活中的点点滴滴中积累起来的。比如，可以让幼儿整理自己的床铺，捡掉落在地上的纸屑，帮助老师收发图书，整理玩具，给花草树木浇水等做好值日生工作。只有具备一定的责任感，人才能自觉、勤奋地学习、工作，做各种有益的事情，掌握各种技能。
实施方法：
（1）、言传身教，责任心不像其他一些技能，能够直接传授给幼儿。只能由他们从外界的吸收中获得。幼儿最喜欢模仿，他们在生活的环境中对自己喜欢的人进行各种模仿，特别是幼儿们喜欢的老师。如果老师做什么事情都是三分钟热度，丢三落四，不守信用，推卸责任等，幼儿都看着，并且记着。从而会模仿。因此要培养幼儿的责任心，教师首先要注意自己的责任心的习惯，让幼儿以教师良好的责任心为典范
（2）、给幼儿承担责任的机会，在一日活动中，经常会看到，每次幼儿玩完玩具，地上撒的都是玩具，但是幼儿却视而不见，绕道跑开了；孩子将椅子弄倒了，头也不回便跑开了；看见地上的纸屑，当做没看见，不知道要帮忙捡起；犯了错误，总是说别人怎么样，自己不反省反省……面对这种种行为，教师及时进行教育，对一些因不负责任而造成的不良后果，应该让孩子承担起责任，同时对那些有责任心的孩子进行表扬与肯定，激发其他幼儿向他们学习的动机。
（3）家长合作，共同合作，幼儿责任心的培养不是光靠老师几个人就能培养好的，需要家长的共同合作。1教师与家长要经常沟通。教师针对幼儿在学校的种种行为及时向家很脏回报，家长也将幼儿在家长的各种行为汇报给老师；这样相互的交流，对幼儿责任心的培养很有帮助。2教师和家长针对幼儿的实际情况，制定方案。并且根据方案进行有目的，有针对的培养。这样幼儿的责任心才能较快的发展起来。
（八）培养幼儿的自主性阅读能力
早期阅读教育重在培养幼儿的阅读能力。对于3—8岁的幼儿来说，如果能养成“爱阅读、会阅读、能阅读”的良好习惯，形成自主阅读的能力，就能为幼儿终身学习奠定良好的阅读基础。近年来，儿童阅读的问题也受到了世界范围内教育理论工作者和实践工作者的共同重视。我们能清楚地认识到，阅读是学习的基础，是一个人必须具备的基本能力。新《纲要》也提出要“培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣；利用图书、绘画和其他多种方式，引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣，培养幼儿前阅读和前书写技能。”培养大班幼儿的自主阅读能力，不仅能为他们升小学后接受正规的读写教育做好准备，而且能为他们的终身学习打下基础。
实施方法：
（1）创设阅读环境，激发幼儿自主阅读的兴趣，环境的创设在阅读过程中起着不可忽视的作用，一个良好的阅读氛围会激起幼儿的学习兴趣。因此我们要为幼儿提供一个自在、丰富、舒适的阅读环境，激发幼儿自主阅读的兴趣，帮助他们儿建立良好的阅读习惯。当然环境的创设并不是教师的事情，需要幼儿与教师一起合作，让幼儿发挥小主人精神，一起参与布置。并且吸纳幼儿的想法，让幼儿有小主人的感觉，而不是被动的接受。在布置的过程中，发展幼儿的语言。而且今年我们还专门为阅读制作了一面阅读墙，和幼儿一起布置，把幼儿看了一本书的所思所想可以写上去或画上去，从而进一步激发幼儿自主阅读的兴趣。
（2）激发幼儿阅读的兴趣，对自主阅读能力的培养提供动力，兴趣对于幼儿来说是最好的老师，一件事情再好，可是幼儿没有兴趣，再怎么做都不会有太大的效果。而幼儿有了阅读兴趣，就会积极主动地参与活动，促进自主阅读能力的培养。因此针对本班幼儿，我们在以下几方面着重激发：
①阅读材料的选择。选择适合大班幼儿年龄特点，贴近幼儿生活，能引起幼儿共鸣的书籍。
②阅读技能。阅读前首先提出问题，让幼儿带着问题有意识地阅读图书，阅读后鼓励幼儿大胆发言，说出自己想说的，并且提出尚未理解的内容进行讨论，根据幼儿个体的不同差异，因人而异地进行适度的指导，使幼儿在自己原有水平上得到不同程度的提高，体验阅读活动的快乐，从而更积极主动地投入其中。
（3）家园互动，促进幼儿自主阅读能力的形成，幼儿自主阅读能力的培养不是光靠老师一个人就能成功的，还需要家长的配合。这就要求家长也参与到我们的阅读教学中来，充分利用家访和早晚接送幼儿的时间，利用家长园地，帮助家长树立正确的教育观，让家长明白，良好的阅读习惯和能力对幼儿想象力，创造力的提高有着密切的关系。鼓励家长每天抽出一点时间和幼儿一起阅读，并且为幼儿营造一个良好的阅读环境。这样的日积月累，幼儿自主阅读的能力就能慢慢的形成。
四、逐月计划
三月：
1、做好班级环境布置，迎接幼儿。
2、稳定新生情绪，尽快融入班级，与其他小朋友和睦相处。
3、结合“教师节”，开展“感谢老师”谈话活动。
4、好区域游戏创设，角色游戏环境创设，能够正常开展各类游戏，并做好记录。
5、家园活动：结合主题活动“我是大班哥哥姐姐”，让家长为幼儿准备一份小礼物送给小班弟弟妹妹，体验做大哥哥，大姐姐的成就感。并能够照顾好弟弟妹妹们。
6、三八妇女节活动。
四月：
1、积极参与园级活动：自制玩具比赛
2、继续丰富角色游戏材料，幼儿进一步了解游戏规则，并积极开展班级区域活动，参加园级园本研修活动：结合案例，分析并讨论的措施。
3、加强家园合作的力度，了解幼儿在家中和幼儿园的情况，进行对比，予以分析。
五月：
1、积极做好准备工作，迎接家长半日活动及家长会。
2、排练六一儿童节节目。
六月份：
1、天气炎热，做好各类预防，加强幼儿体锻。
2、结合“六一”开展相关活动，制作贺卡，布置教室环境，让幼儿进一步感受节日的气氛。
3、六一文艺表演
七月份：
1、幼儿好孩子评选。
2、撰写幼儿评语，填写成绩汇报单。
3、做好各项学期工作，完成各类工作总结与交流工作。
幼儿园烘焙教学计划 篇5
健康领域计划:
1、情绪稳定、愉快,感受到幼儿园生活的快乐
2、形成较好的饮食、睡眠、盥洗、入厕等个人生活卫生习惯,有基本的生活自理能力
3、学习按顺序穿脱衣服和鞋袜、较有秩序地整理和摆放物品等
4、不玩危险物品和危险游戏,在活动中会保护自己不受伤害,并注意不伤及他人,遇到危险时,知道躲避和呼救
5、不挑食、常喝水、气温变化时知道增减衣服；不将手或其他异物放进嘴、鼻、耳里；不用手或脏毛巾擦揉眼睛
6、能主动、愉快地参加户外游戏活动和体育锻炼,走、跑、跳、钻、爬、攀等动作比较到位、灵敏、协调
措施:
1、开展“我会保护自己”小主题活动,帮助幼儿建立初步的自我保护意识
2、建立喝水记录,“我进步了”等小环境,帮助幼儿自觉行为习惯的养成
3、学习新的早操,开展新的体育游戏,制作新的自选玩具,帮助幼儿养成坚持每天锻炼身体的好习惯,促进体能的协调发展
社会领域计划:
1、快乐、主动地参与幼儿园的各项活动,逐步增强自信心
2、乐于与人交往与合作,有初步的合作、互助、分享、谦让意识,逐步体验与人交往与合作的乐趣
3、学习使用问好、道别、谦让、道谢-----等文明礼貌用语
4、能遵守幼儿园、班级的规则,知道和遵守一些简单的社会规则.知道明显的对与错,乐意学习好榜样,知错能改
5、有初步的任务意识和责任意识,主动为自己、他人、集体做一些力所能及的事,遇到困难和挫折时,能在成人的指导和帮助下,尝试自己解决
6、尊重长辈、老师,和同伴友好相处,初步体验和感激他人对自己的爱
措施:
1、使幼儿经常获得成功的体验,形成积极的自我认识,建立对自己的信心
2、创造条件让幼儿有小组合作的机会,把每周五定为“玩具分享日”,鼓励幼儿将自己家中的玩具、图书带到班上,大家一起分享,感受一起游戏的快乐
3、提供常规要求,制作常规棋,通过游戏引导幼儿评判某些行为的对与错,初步建立规则意识
4、建立值日生,为幼儿创造为自己、他人服务的机会,培养初步的任务意识和责任感
5、利用教师节、国庆节,春节等相关节日,对幼儿进行爱祖国、爱集体、爱身边的人、助人为乐等品德教育
语言领域计划:
1、能用普通话自然的和自己的亲人、老师和同伴交谈,并乐于当众讲话
2、注意倾听别人的讲话,比较准确地理解别人讲话的意思和回答问题
3、初步尝试描述简单的事物或过程,能大胆地在集体面前表达自己的意愿,说话较完整
4、喜欢听故事、朗诵诗歌、看图书,初步理解文学作品内容、感受文学作品的美,初步能够一页一页的翻看图书,并理解画面内容
5、喜欢学说普通话,逐步发准翘舌音等
措施:
1、在日常生活中为幼儿创设口语表达的氛围,班级环境要宽松,和谐,使幼儿乐说、敢说,有机会说
2、开展“说儿歌”、“传话”活动,提供幼儿表现,交流的机会,逐渐鼓励幼儿大胆表达的能力
3、开展与爱护图书有关的活动,鼓励幼儿养成正确阅读的习惯
科学领域计划:
1、乐于发现周围环境中有趣的事物和现象,并与他人共同分享发现的快乐
2、好奇、好问,能积极参加探索、操作活动
3、能用语言、绘画、动作等多种方式表达和交流自己的发现
4、对周围环境中的数、量、形、时间、空间等现象有兴趣
5、关注生活中的常见的科学现象,喜欢参加观察、操作、实验,初步学习做观察记录
6、喜欢关注周围自然环境,乐意参加一些种植活动,初步了解自然与自己生活的关系,有初步的环保意识
措施:
1、在日常生活中引导幼儿有目的地观察周围的变化,以老师的主动参与带动幼儿表达,交流的愿望
2、在幼儿活动中,及时满足幼儿表现的物质需要,鼓励幼儿通过多种形式表现自己的观察
3、结合《快乐发展》在活动区投放相关的科学操作材料,帮助幼儿在活动中获得探索的快乐,逐渐学会总结,交流探索的过程及结果
4、结合季节变化丰富自然角,种植植物,培养幼儿的爱心及观察力,初步学习记录观察变化
艺术领域计划:
引导幼儿积极参加艺术活动,感受并喜爱生活环境中的美,引导幼儿用自己喜欢的方式进行艺术创造.培养艺术活动的良好习惯
幼儿园烘焙教学计划 篇6
活动目标
1、培养幼儿动手操作的能力.
2、学习用团、压等方法制作月饼。
3、了解中秋节的习俗。
活动准备
1、歌曲磁带《爷爷为打月饼》2、实物月饼。
3、幼儿操作材料橡皮泥、小刀等。4、教师自制“烤箱”
活动流程
一、谈话导入：
现在是什么季节？秋天里有一个很重要的节日——中秋节。你和你的家人是怎样过节的？那你见过什么形状的月饼？你吃过什么馅的？
二、出示月饼，请幼儿观察
1、月饼是什么形状的？掰开月饼，让幼儿观察月饼是什么馅的？那你想象一下月饼是怎么制作的？谁想来示范一下？
2、请个别幼儿动手操作。
三、教师演示制作月饼。
圆形：先团—压扁—放馅—团圆—印花
正方形：先团—压扁—放馅—团圆—用刀切下四条边—印花
四、请幼儿选择自己喜欢的形状自己动手制作月饼，教师巡回指导。
（播放音乐《爷爷为打月饼》）
五、展示幼儿作品，讲评作品。
六、活动结束：把幼儿制作的月饼放进烤箱。
幼儿园烘焙教学计划 篇7
一、指导思想
以贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》及《指南》为核心，依据幼儿园全园工作计划，立足常态突出重点、夯实基础凸显特色，努力让思想、环境、行为在实践动作中成为统一体，抓实幼儿园教育教学常规，优化幼儿一日活动。统筹做好工作安排，张驰有道，给予教师弹性空间，营造健康、向上、和谐善美的工作氛围，有质、有量、有序的推展幼儿园教育教学工作。
二、学期工作目标
分析园所教育教学现状，结合发展需求，确定本学期的主要目标如下：
（一）加强教育教学常规管理，稳抓常规保质量，确保教育教学工作顺利推进。
（二）重视反思研究，激活园本教研活力，创新教育教学研究工作。
（三）深入推进健康教育理念及特色，拓展特色内涵，推动特色发展。
（四）立足自培，加强外训，进行有针对性的培养、学习，构筑教师学习与发展的桥梁。
（五）启动“读书富脑”工程，营造阅读氛围，优化阅读环境，让校园处处弥漫书香气息。
（六）切实做好家长工作，努力营造家园合力的教育环境，促进多向互动，实现幼儿、教师、家长共同发展。
三、主要工作及策略
（一）加强教学常规精细化管理，促进保教质量的提高。
我们的工作有些是重复性的，有些是创造性的，不论是什么样的工作，我们都要有扎实的基础，不断提升的思想认识与专业技能，去撑起我们对品质的追求。
1、关注班级常规建设工作，提高班级管理质量。在年青教师占绝对比例的情况下，班级常规建设亦是艰难困惑的挑战。因此，本学期我们将细化一日工作流程，关注班级常规管理。如：一日活动的作息时间安排和实施情况调查、教育教学活动组织情况、幼儿安全教育情况、早操情况、入园离园接待家长情况等，以专题的辅导、对话交流、随机检查、指导等形式，提升班主任的管理意识及班组成员的配合、协调能力，以良好的班级形象、优质的服务态度、全新的工作理念，服务于家长，服务于孩子。
2、规范备课制度。教研组长每月集体备课、整合教材时先进行教案检查，反馈与指导，及时指出不合理的地方，加以整改。在集体备课中组织教师整合教材，共同探讨、落实主题活动计划、活动目标、活动过程及教学方法。各教师认真备课，格式统一，目标明确，层次分明。
3、建立健全保教管理人员每周“跟踪日”制度。业务园长、保教主任、教研组长以跟班为主、推门听课为辅的形式，深入班级跟踪指导教师组织一日活动，帮助每个班级教师提炼总结本班管理的有益经验，并进行推广交流，整合集体的有益经验来提高全园教师科学、合理的组织一日活动的能力。
4、室内、外区域双管齐下，抓过程落实与管理。以区域活动的创建、组织和指导为抓手，有效提高个别化教育及户外体育运动的质量。户外区域观摩以运动器械（购置、自制均可，适合孩子、孩子喜欢的创意器械）展示加固定区域展示（车区、大型建构区、创意涂鸦区、投掷区、沙土区、）加新设创意区域展示（走跑跳区、钻爬区、垂钓区等）进行；室内区域以角色区域和主题背景下的区域相结合进行创建。
5、调整、完善教学常规考核制度。通过日常检查、推门抽查、预约交流等形式加强对教师日常教学工作的管理、指导和交流，指导教师既完成好规定动作，又激励教师创新自选动作。
幼儿园烘焙教学计划 篇8
一、篮球运动多样性总体的体现在
1、制定一套符合幼儿身心特点的教学计划，在实践中完善，形成计划的完整性、连贯性、趣味性和健身性。
2、计划性的培训本院教师小篮球实施时的指导性和实用性，让每一位教师都能在平时的晨间活动和户外活动中更好地指导幼儿篮球基本动作的练习和开展小篮球教学组织游戏活动。
3、开展好大班篮球日活动的趣味性和实践性，提高孩子们的兴趣点，使每一位孩子都能积极主动地投入活动。
4、开展好家园互动，亲子游戏、运动会、篮球操、篮球表演多向性和竞争性等活动，完善篮球课程的`整体性。在近二年的教学实践活动中，我探索出一套适应幼儿各年龄段的篮球教学方法，以游戏化的形式开展起来获得了一定的成效。让孩子们体验到了运动的快乐，学会了一些篮球的技能，激发了对篮球运动的兴趣，同时幼儿的各项基本动作得到了发展，身体素质也到了普遍的提高。
二、小篮球教学活动多样性具体表现在：
1、制定各年龄篮球计划名称的情趣性。
在制定各年龄篮球计划的过程中，课程的名称既要让老师明白其含义，又要让孩子们愉快的享受游戏的情趣，让老师和孩子们初步了解小篮球的基本知识的同时还得到篮球技能的练习，充分感受游戏名称带来的愉悦心情。对小班的幼儿来说把小篮球定名为“球宝宝”如：我和球宝宝是朋友（定点拍球）、送球宝宝回家（运球走）、袋鼠妈妈带球宝宝跳跳等，让幼儿有一种小主人的亲情感，喜欢上小篮球课。大中班的名称定位就比较形象直接如：红绿灯（急停急运球）、钻山洞（高低运球走）、好朋友手拉手（左右手运球）、你争我夺等等，使孩子们感受到集体游戏中配合和竞争的快乐情感，能够积极主动地参加游戏。
2、篮球运动目的单向性和活动准备的简单性，让老师轻松上课。
每次篮球课程的教学活动，篮球大联盟设计的目标都非常的单一，老师们也很好的理解和掌握。小班的孩子主要是培养对小篮球活动的兴趣，学习小篮球运动的简单知识和基本动作；中班培养幼儿对篮球的探究兴趣，丰富幼儿对篮球运动的动作技能；大班进一步丰富有关篮球动作技能，提高幼儿玩球的多样性，树立正确的竞争意识。围绕这些目标，开展各种形式的篮球游戏活动，提高孩子们的兴趣点，发展各种动作的的均衡性。篮球课的准备主要是篮球场地和每人一个球的保障，障碍物运球可以让小朋友自己完成。如：一路纵队站双手前平举，一路孩子绕过他们每一个人，或小朋友手拉手成纵队或是圆圈，小朋友低头运球连续过人，玩起来更有趣味性，同时也是孩子们静和动的交替的调节。
3、篮球教学活动内容的安排的精心性，让老师们明确孩子们学习的重点和难点。
以简单的方式指导他们掌握技能。小班学习多种滚球，定点拍球，简单了解篮球运动；中班单手运球动作连贯，学习左右手交替拍球；大班学习花样拍球，学习运球中传接球、学习投篮、学习打篮球赛。老师们通过培训都能有效的指导幼儿小篮球活动。
4、篮球活动形式的灵活性和多样性，让孩子们的身心得到全面的锻炼。
在开展篮球教学活动过程中采用多种的指导方法如：主动探索法、游戏发现法、儿歌辅导法、讲解法、师范法、练习法、游戏比赛法；多种的活动形式：模仿练习法、分解练习法、自主练习法、小组合作练习法让篮球课程更有深度的内涵，让孩子们感受篮球学习活动带来的不但是技能的学习还有多项综合性素质的锻炼。
5、篮球活动放松环节的创意性
在结束教学活动时，充分利用孩子们手上的球，用球做载体让孩子们在球上放松。坐球上拍拍、脚架在球上松松、脚踩在球上转转、脚跪在球上压压、背靠在球上揉揉；还可以面对面地朋友互相拍手、拉拉手、拍肩、顶脚等等。孩子们很自由放松歇息，身心轻松的享受坐在球上的乐感。
篮球运动不仅具有对抗性、趣味性等特点，而且强调集体合作，灵活多变地运用各项技术、战术，对发展人的身体素质，提高能力，充分发挥个人和集体的聪明智慧都具有不可替代的作用。通过篮球技术、技能的学习，激发孩子们的参与意识和兴趣，提高学习的主动性和积极性，培养孩子们的自信心，勇于克服困难的坚强意思。总之，幼儿园篮球运动的开展，不但丰富了孩子们游戏活动的内容，而且孩子们的身体素质得到了普遍得到了提高，受到了家长们的欢迎，同时幼儿园老师们通过培训、上课、组织篮球日活动等等掌握了篮球的基本知识和动作技能，自己的身体素质也到了提高。
幼儿园烘焙教学计划 篇9
一、指导思想
幼儿以游戏为乐，幼儿的发展是在各种游戏中实现的，让幼儿在游戏中快乐，健康地成长已成为越来越多人的共识，《纲要》明确提出，游戏是幼儿园的基本活动。
二、情况分析
（一）小班幼儿的运动能力、体能方面不够理想，身体不够协调。
（二）户外活动时候，教师对幼儿有目的的体育运动组织，没有很好的体现出来，幼儿在无目的的玩各种玩具。
（三）幼儿对体育运动的兴趣很高，但是随意性很强，乐于参加各种带竞技性的体育活动。
（四）幼儿喜欢特别喜欢带有实物性的体育活动，喜欢表现自己，喜欢扮演各种角色。
三、活动目标
（一）培养幼儿对体育运动的兴趣，愉快的参加各项体育活动，增强自己的体质。
（二）培养幼儿的自信心，正确对待输赢，有良好的心理素质。
（三）针对个别特殊幼儿多提醒、多关心、多指导，使整体幼儿获得全面的健康教育，提高幼儿的协调性，动作的灵活性。
（四）培养幼儿同伴间合作能力，遵守活动规则，增强自我保护意识。
（五）创设一个幼儿喜欢的、自由的、开放的环境，引导幼儿自主地进行活动，培养幼儿积极主动、活泼开朗的个性，促使幼儿乐意和他人交往、学习互助、合作和分享。
（六）激发幼儿对各种游戏的兴趣，鼓励幼儿积极参与游戏活动中，体验游戏活动带来的乐趣。
四、具体内容安排
（一）三月份
1.走：上身正直自然走，能听信号向指定方向走。
2.队形练习：要求幼儿听口令一个一个排队走。
3.早操训练：教幼儿早操规范动作，带幼儿到操场上练习。
（二）四月份
1.练习跑：能沿场地周围跑。
2.练习跳：能双脚原地向上跳跃。
3.平衡练习：在宽25厘米以内的平行线中间走。
（三）五月份
1.跑步：能听信号向指定方向跑。
2.大型玩具：训练幼儿各种综合能力。
3.跳跃：双脚站立由15-25厘米的高处往下跳。
（四）六月份
1.队列队形：练习一个跟一个走成圆形。
2.投掷：互相滚接大皮球。
3.钻爬：两手两膝着地向前爬行。
幼儿园烘焙教学计划 篇10
游戏名称：
做动作。
游戏目的：
巩固整十数的'珠印象。
游戏准备：
珠码卡。
游戏玩法：
家长和幼儿同玩。家长出示1个整十数(珠码卡)，幼儿做出相应的动作：点点头。
建议：家长和幼儿要事先定好10——90整十数的相应动作。如果要增加难度，家长可以同时出现两个整十数。但要根据幼儿的实际情况而定。
附：指法：拨10、20、30、40时用左手拇指;去10、20、30、40时用左手食指。
拨、去50时都用左手食指。
拨、去60、70、80、90时都用左手食、拇指同时进行。
幼儿园烘焙教学计划 篇11
活动目标：
1、巩固各种动物花纹图案的不同特点。
2、初步学会制作“魔法书”的方法。
3、体验绘本创作的乐趣。
4、培养幼儿养成有序摆放工具、材料的习惯。
5、培养幼儿对美的欣赏能力，体验成功带来的喜悦。
活动准备：
彩色卡纸本、素描纸、水彩笔、剪刀、透明胶带、纸盘、勾线笔
活动过程：
一、观看视频，欣赏绘本游戏玩法，引发兴趣。
咦!小动物们身上的花纹不见了，它们藏到了一本魔法书里，我们一起制作这本神奇的魔法书吧!
二、制作过程：
1、选择底本：选择一本彩色卡纸本，撕掉封面。
2、制作卡袋：用一张彩色卡纸，先折叠一小部分，再根据底本大小进行裁剪，最后用胶带进行粘贴。
3、绘图：用纸盘在素描纸上勾出圆形轮廓;在圆形图案中画出小动物及花纹造型。
4、涂色：
5、做出角色：用剪刀剪下圆形图案;将小动物身体中间镂空。
6、胶带塑封：
7、版面位置：将花纹粘贴在“魔法书”页面中间位置。
用同样的方法制作其他动物及其花纹。这样，神奇的魔法书就做好了。
幼儿园烘焙教学计划 篇12
美术，是一门艺术类学科，在学习美术过程中，孩子们不仅能从中学到如何用线条表现事物，还能培养孩子的动手能力，培养孩子的艺术修养。在本学期的美术教学中，我们将会根据教材给孩子各方面的培养。
一、指导思想：
学前教育的任务应是向幼儿进行体、智、德、美全面发展的教育,使其身心健康活泼的成长,为入小学打好基础,为造就一代新人打好基础.学前班的美术教学作为提高幼儿素质的重要学科,是对幼儿进行美育的重要手段
二、学情分析：
我班共有幼儿50名,人比较多。学前班的孩子小,控制自己行为的能力还不是很好,具有好动不好静,注意力易转移,抽象思维还未完全起步,形象思维和无意注意占优势的特点.
三、教学内容分析：
学前班这学期设计的美术活动,作为提高幼儿素质的重要学科,本学期教学内容包括：观察、绘画
四、教学目标：
通过音乐教学使幼儿在以下几方面得到充分发展：
1.使幼儿体验美术学习的快乐,培养美术学习的兴趣.
2.发展幼儿的情感、美感,发展幼儿的基本美术能力.
3.发展幼儿的感知觉.
4.美术教育对于幼儿的合作精神、人际交往能力具有积极的作用.
5.培养幼儿艺术感.
五、教学措施：
1.充分利用现代教学手段进行教学.
2.积极参加到幼儿学习美术的活动中去.
六、进度安排
1、比较物体的多少，长短，大小，粗细，高矮，这些，孩子以前就学过了，也能正确比较，而在本学期的主要任务就是加强他们比较的能力，让孩子能掌握正确的比较方法，让孩子在“出现在不同位置，不在同一水平面上”等情况下也能正确比较。
2、比较正方形，长方形。引导幼儿巩固它们的特征，能根据它们的特征对它们进行比较，并能正确地找到它们。认识圆形和三角形，能比较不同，正确找到它们。
3、按形状分类，让幼儿通过比较形状的不同来分类。
4、空间位置的认识和学习，上、下、前、后的学习也是必不可少的，教师应正确引导幼儿正确辨别方向，给以后的生活打基础。
5、线条就能画得更好，更清晰，更合乎要求
6、在此期间，对孩子的涂色过程也要严格抓，让幼儿不要涂出线条外，涂色时按顺序涂，有规律地涂色，不能乱七八糟地画。
2、其次，则是手工。手工中更多的是印画和贴画。培养孩子的动手
能力，让幼儿在操作中探索发现其中的奥妙。其中还穿插着美术游戏，让幼儿在学中玩，玩中学，提高幼儿对学美术的兴趣，更好地配合老师学好美术，增强自己的动手能力。
幼儿园烘焙教学计划 篇13
幼儿园的儿童虽然对世界充满好奇心和求知欲，但他们仍需睿智的引导者的引导。幼儿园教育就应该成为这样的一个引导者。因此，幼儿园课程自然也就担负着启蒙的基本任务。所以，幼儿园课程的关键就在于我们能否去开启幼儿的智慧和心灵、萌发他们优良的个性品质。
一、本园大班幼儿早期阅读的水平与现状
幼儿非常喜欢阅读图书，也非常爱听故事，有阅读的愿望，经常会有幼儿拿着书来问，这个字、词念什么呀。但幼儿还没有形成较好的阅读常规，主动阅读的意识不够，而且对于早期阅读的延伸活动如情境表演，以自己的理解再现文学作品的活动能力仍需培养。
二、幼儿阅读培养的阶段性目标
早期阅读是指在学前阶段，通过大量的图文并茂的读物，帮助幼儿从简单的口头语言过渡到规范的书面语言，对于幼儿的思维，语言、想象力、个性、习惯等各方面进行综合培养。早期阅读可以激发孩子的学习动机和阅读兴趣，提高孩子语言能力。因此，在幼儿园大班一系列入学准备教育活动中，早期阅读应是不可缺的关键环节。活动目标：
1、形成较好的阅读常规；掌握一些阅读的方式，如从上至下或从左至右，点指阅读；会看目录和页码翻阅；阅读多页故事图画时，会一页一页有序地翻阅。
2、有主动阅读的意识，并能根据自己的喜好和需求选择，察阅图书并能从中发现自己需要的部分，提炼出来；听熟悉的书面语言内容，或者读自己“写”的文字内容时，开始点认对应的文字。
3、有较强的阅读能力；倾听老师朗读时，能够对故事的内容进行预测、反思和推理。
4、当阅读完一本熟悉的故事书时，尝试使用故事书中的句子，凭着记忆重新叙述故事。
5、可进行看图讲述和续编故事，并能用较复杂的语言续编、仿编、整合较长的故事会用口语讲出画面内容，或听老师念图书文字，知道是在讲故事的内容，能感受到口语与书面语之间的区别。
6、看书时有端正的坐姿、书与眼保持一定的距离。
7、对自己所“写”的文字经常想要念给周围人听。能够利用多种形式在阅读中或阅读后进行各种创作并与同伴合作表演；
阅读学习是个体进行终身学习的重要手段，阅读能力是一个人终身的可持续发展产生重要影响的因素，是未来社会一个人必须具备的能力，有关研究指出，3—8岁是儿童基础阅读能力培养的关键期。
三、活动实施方案：
首先通过培养，激发幼儿阅读兴趣，养成进行阅读的良好习惯为切入点对本班幼儿进行培养。其次，通过引导幼儿复述、续编、仿编、整合较长的故事培养幼儿的阅读能力；第三通过引导幼儿欣赏、创作表演文学作品，培养幼儿初步的艺术修养。
创设良好的阅读环境，培养阅读的兴趣和经验。创设班内图书角，丰富幼儿阅读知识的需要，教师与幼儿共同制定班内图书角阅读规章制度，培养幼儿形成良好的阅读习惯。班内教师在课余时间有序开展幼儿园绘本的解读学习课程，激发幼儿多读好书，会读书的读书方式方法。
开展亲子制作图书，阅读活动，提倡亲子阅读的精细化。开展此项互动活动主要是让家长了解幼儿对幼儿园绘本阅读学习情况。并且给予我们大力支持。为了培养幼儿的阅读理解能力以及，不断提升幼儿的语言表达能力及语言文字，书面文字的经验积累。我们开展家长共读活动，让家长成为幼儿阅读指导教师，在日常生活中多与幼儿阅读好图书，丰富幼儿阅读知识。
利用家长共读活动，激发幼儿喜欢读书的兴趣。
班内有序开展读书活动，提高幼儿阅读理解能力。班内设计出详细的幼儿阅读学习计划，通过教师解读阅读故事，提高幼儿看图阅读理解能力。发展幼儿口头普通话语言表达能力，鼓励幼儿学有所用，阅读故事后，用普通话为身边人讲解故事大意。鼓励幼儿大胆讲故事，能够与身边人分享阅读乐趣，提升幼儿自信心，提高自主阅读、观察、讲述的能力。帮助幼儿掌握早期阅读技能和书写的经验。
建立良好的读书学习计划是提升幼儿语言水平的前提，早期阅读活动，是有计划、有目的地培养幼儿学习书面语言的教育活动。并且向幼儿提供集体学习的环境，接触书面语言，发展他们学习书面语言的行为，培养他们对书面语言的敏感性，为进入学龄期的正规教育打好基础。
建立早期读书活动目标指向幼儿学习书面语言的情感态度、认识和能力这三个方面，具体包括：提高幼儿学习书面语言的兴趣；帮助幼儿初步认识书面语言和口头语言的对应关系；帮助幼儿掌握早期阅读技能。
我们将主要做好幼儿园绘本阅读工作的开展，其次做到幼儿家园共读工作，培养幼儿有好书一起分享。积极鼓励家长参与共读活动之中。
幼儿园烘焙教学计划 篇14
本学期能遵守园内的制度，严格要求自己，以至于在各方面都有了一定的进步，但是也还存在不良的地方。针对这些问题我特制定了下学期个人计划。
一、教学方面
根据本园的特色课：识字和英文，要重点来抓，同时还要对幼儿的操作能力进行强化培养，在课前准备使用的教具准备要充分、内容要丰富、生动、新颖，并具有较强的操作性，在教态上具有儿童化，形象生动。这样和幼儿融合再一起，为幼儿创设一个轻松、愉快的学习范围。让幼儿学会在游戏中去寻找问题，并解决问题。
二、常规教育方面
1、礼貌
先从自我做起，对领导、同事、家长都要面带微笑向人主动问好~~。给幼儿带个好头，并严格要求自己的言行举止，同时培养幼儿成为一名尊老爱幼、讲礼貌文明的好孩子、能友好与他人相处。
2、课堂活动纪律
要正确引导幼儿上课的坐椅子姿势、培养良好的课堂常规；不许随便下位置、回答问题时要举手、并学会尊重他人，安静地亲听他人的发言，养成不随便打乱别人的讲话。
三、保育方面
1、配合生活老师做好班级内与外的卫生同时，并能按要求将班级物品摆放整齐归类放好，教育幼儿要爱护班级物品。
2、照顾好幼儿的一点两餐，对进餐慢的幼儿进行教育，并告诉幼儿不可以挑食，饭粒不可以掉在桌上和地下，要珍惜粮食。
四、家园沟通
1、通过电话、家访、手册、面谈等形式来了解幼儿在家与在园的各种表现。
2、再沟通时应注意热情有礼、对待特殊情况要冷静、有条理地进行交流这就是我的计划，说的好不如做的好，希望自己在今后的工作中不断摸索问题、解决问题、总结经验这样才能让自己进步。不是吗？！
幼儿园烘焙教学计划 篇15
游戏名称：
拍电报。
游戏目标：
会听数、拨数1——4，掌握正确的拨珠方法。
游戏准备：
积木一块，小算盘，记录纸一张，笔。
游戏玩法：
1、家长和孩子面对面坐桌旁，家长先用积木敲击桌面若干下（4以内数），模拟拍电报，孩子听数后马上在算盘上拨入，游戏反复进行。
2、拨珠正确，在记录板上画一颗五角星。
3、家长和孩子可互换角色进行，看谁得五角星多。
附“拨3（4），去3（4）”的指法：（与拨1、2、去1、2的指法相同）
拨3（4）时，伸出右手拇指，在算盘靠右的第二档，拨入三（四）粒下珠，使这三（四）粒下珠靠樑；去3（4）时，伸出右手食指，拨去靠樑的三（四）粒下珠，使这三（四）下珠靠框。
对家长的话：
家长以鼓励引导为主，让孩子养成每天花上5分钟的时间，跟着录音机拨拨小算盘的练习，对今后的.学习至关重要。孩子在做4以内的认识拨珠练习时，让他边拨边跟着录音一起学说，这样有助于培养孩子的语言表达能力。
回家练习：
音带一：a面3的认识、4的认识。