“橼,我们上街去买月饼了,今天的早饭你自己解决吧!”
一个人躺在床上,我寻思着吃点什么……思来想去,有了,煮几颗鸡蛋既营养又好吃。
说干就干,从冰箱里拿出三颗鸡蛋,烧上半锅水,把鸡蛋放进锅里。咦?怪事,三颗同样的鸡蛋,怎么有一只浮在水面上呢?我特地把这只鸡蛋往下按了按。谁知道它竟像顽皮的孩子又蹦了上来。我干脆把这只鸡蛋拿了出来,左看右看,也没发现什么特别的地方。于是我又把它放进锅里,但它仍是在水面“游泳”。真是一只怪蛋!暂且先不吃它了,我边想边从冰箱里重新挑了一只鸡蛋放进锅里,这只鸡蛋可不像它那么调皮,一入水就稳稳当当地沉了下去。
这只鸡蛋为什么会浮在水面,而其他的鸡蛋沉到水底呢?带着这样的疑问,我打开了电脑,向“百度娘娘”请教了一番。噢,原来是这样的——新鲜鸡蛋分量较重,蛋壳内含的空气少,因此入水会下沉。而变质的鸡蛋就不同了,它的蛋白质腐败了,会产生很多的气体;另外蛋里的一部分水分会从蛋壳的小孔里蒸发掉,所以蛋的重量就减轻了,自然就浮在水面上了。
为了验证这样的说法,我打开了那只会浮的蛋,顿时一股恶臭直往鼻子里钻。幸亏今天我做了一个有心人,要不然可要吃“臭鸡蛋”了。看来只要留心身边的事儿,就一定会有意外的发现。