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我学会了包饺子作文1000字

2023-07-04 04:02:161000字作文

我学会了包饺子作文 (篇1)

在我国北方,春节有这样一个习俗,每年除夕夜,家家户户都会包饺子,一家人围在饭桌前,吃着饺子看春晚,象征着阖家团圆。我家也不例外,每年的饺子都是爸爸、妈妈包,我只负责吃。

今年我自告奋勇要帮忙,妈妈看着我跃跃欲试的眼神,只好说到:“你先系上你的小围裙,我们一起准备材料吧!”我们准备了:面粉、温水、猪肉馅、韭菜和虾仁。

第一步是和面。准备一个盆,放适量的面粉,我很小心地倒入温水,“哗啦……”一声,我慌了手脚,赶快向妈妈求救:“妈妈,水放多了怎么办呀?”妈妈说到:“那你再放一些面粉吧,注意一点点的往里放。”我小心翼翼地边放面边搅拌,嗯,这次得到了妈妈的肯定:“差不多了,用手揉一揉,要把所有的碎面都揉到一起。”我连连点头:“好的,好的,保证完成任务。”我揉啊揉,拍呀拍,这盆面终于被我揉成了一个白白胖胖的大面团。

第二步是和馅。首先,把虾仁切丁、韭菜切碎。准备一个盆先把肉馅放到盆里,加入盐、酱油、料酒、五香粉、花生油、葱和姜,妈妈用筷子顺时针搅拌,把所有的调料和肉馅搅拌均匀。“妈妈,为什么一定要顺时针搅拌呢?”我不解地问道。“其实只是向一个方向搅拌就好,这样肉馅才会是一个肉丸,如果胡乱搅拌的话,那肉馅就是散的,口感不好。”妈妈耐心解释道。“哦,那什么时候放虾仁和韭菜呢?剩下的能让我搅拌吗?”妈妈告诉我先放虾仁,搅好后再放韭菜,最后放入香油、鸡精。按步骤做完后,奶奶过来闻了闻我和好的饺子馅,“嗯,我家小玥,和的饺子馅真香啊!”爷爷也起哄道:“来来,我也闻闻,嗬,不错,不错,我得多吃一盘。”我的心里美滋滋的。

第三步就是包饺子。把面团搓成条,揪成小团备用。爸爸负责把面团擀成四周薄中间厚的饺子皮,我先看妈妈包了几个饺子。把皮放到左手的手掌心,用小竹铲取适量的饺子馅,右手捏住饺子皮对应的边,往一起捏,这样一个个元宝一样的饺子就包好了。我觉得这对我来讲没有什么难度,于是拿起饺子皮要开始包,妈妈说要教教我怎么包,可是我却得意的说,“妈妈,我都看会了,我自己能包了。”妈妈并没有阻拦。我的第一个饺子是大长条,又包了一个扇形,还有饼形的,最让我意想不到的是,还有张嘴露馅的。我认为我的“丑饺”要无敌了……妈妈实在看不下去了,“宝贝,你包的饺子太粗犷了,妈妈教你怎么把饺子包的又漂亮又可爱吧!”我拼命的点头“好啊,好啊!”。妈妈说:“饺子皮放在左手上,馅不能太大,否则就会露馅,也不能太少。把馅放到皮的正中间,把皮的一边向另一边捏,一点点的把两边都捏好,这是最基本的饺子,这样捏饺子,速度不如挤饺子快,但是你是初学者,还是从捏饺子开始吧,不要急于求成!”按照妈妈的手法,我认真把皮都捏紧,让妈妈看,妈妈认同的点点头,“练的多了就包的好看了,所谓熟能生巧!”妈妈又给我包了小老鼠饺子,我又缠着妈妈教我,妈妈却说下次再教我,让我先把普通的饺子包好,再教我花样的。

我们包完饺子,煮熟端上桌,春晚都开始了,我迫不及待的夹起妈妈为我包的小老鼠,一口咬下去,烫得我马上吐了出来,“啊,烫死我了。”爷爷语重心长的说到:“心急可吃不了热豆腐,别着急晾晾再吃。”“爷爷,为什么我们中国人春节要吃饺子呢?”爷爷说:“饺子,有着悠久的历史,是我国的传统美食,更流传着一句“好吃不如饺子”的俗语呢!”妈妈又补充到:“饺子,饺子,你读起来更像是什么?”“饺子,饺子……骄子,啊原来是天之骄子啊!我要多吃几个!”一家人哄堂大笑。

在欢声笑语中,我们吃饺子,看春晚,守岁,今天的饺子好像比平时更加美味呢!

我学会了包饺子作文 (篇2)

今年春节,我跟姥姥学会了包饺子,过了一个收获满满的春节。

包饺子的过程就三步:和面、擀皮、包馅。每次看着别人包饺子都觉得特别简单,今年自己我决定要自己包一次饺子,便央求姥姥教我亲自尝试,但只试了其中的两步就缴械投降了。

首先姥姥教我和面。姥姥拿了一盆面粉和一壶水放在我面前,对我说:“现在先要往里面加水,但要小心不能……”。“加水简单啊!倒呗!”我没等姥姥说完便拿起水壶,飞快把一壶水全都到了进去。“哎呀!多了、多了!要成糊糊了!”姥姥一把抢过我手中的盆,把多余的水倒了出去。

经过一番“抢救”,终于要开始下手和面啦!我看着一盆稀泥一样的面粉,心想:哈哈这回好玩了!不过有了刚才的错误经验,这回我谨慎了很多,琢磨姥姥着说的“要慢慢向一个方向翻按面糊,让面和水融彻底合到一起才行,”慢慢的,小心翼翼摁压面糊。可是十分钟过去了,面糊依然像稀泥一样,粘的盆里、盆外,手上、胳膊上全都是。我有些不耐烦了,便不管三七二十一便开始用手胡乱按压、翻搅,终于在与面糊进行一场“生死搏斗”之后,面糊终于“体贴”的全部粘在了我的手上。我有些着急的将手在盆沿上使劲的甩手磕盆,想甩掉面糊,但面糊不仅没被甩掉,反而让我的手和盆粘在了一起。既张不开,也抽不出。我慌了,急忙用另一只手上去帮忙,奇怪的是这样做不但没有把面糊弄掉反而让盆、面糊和我都粘在了一起。

我将举起的手和连带被面糊粘起盆一起伸向姥姥,姥姥看到我生气又无可奈何的样子,笑得前仰后合,边笑边说:“水多了,再加点面吧。”于是姥姥又放了两碗面粉,并把我从面糊里解救了出来。这回我不淘气了,按照姥姥的步骤,乖乖地使劲揉搓。一下、两下……慢慢的盆里面糊变成了一个浑身带刺凹凸不平的“小刺猬”,最后又变成了一个白白胖胖的“小肥猪”。看这着“珠圆玉润”的白面团,听到姥姥说的大功告成,我终于长长的舒了一口气。

接下来是包饺子。姥姥说:“首先要把面团滚成长条的棍子状,再用刀把棍子切成一个一个的圆饼,最后把圆饼擀成皮,裹上馅,对边捏紧就成功了。”一顿理论教学后,看着姥姥熟练地将面团擀成圆圆的饺子皮,我在心里比划了一通,悄悄的后退了几步。擀皮这个步骤实在太难了,还是跳过直接包饺子吧。

我学着姥姥的样子拿起一块饺子皮放在左手上,又用筷子夹起了一小块馅放在饺子皮的正中间,然后小心翼翼将饺子皮对折,最后用大拇指和食指一推一捏反复将它捏紧,形成一个个折叠的花纹。我骄傲的觉得我包饺子十分漂亮,像一个白白胖胖的小耳朵,虽然有点漏馅,有点立不住,但是依然赢得了大家如潮水般的夸奖。

零点的钟声敲响了,2023年来了!我在新年里终于吃上自己包的饺子!今年的春节真是又开心又骄傲!

我学会了包饺子作文 (篇3)

早上,妈妈风风火火的把我从床上叫醒,她对我说:“今天是冬至哎,东方作文的林老师发微信说这天会给你们一个惊喜!”我听到妈妈说的话,心想:“惊喜到底是什么呢?”一路上我都坐在妈妈车后面一直问个不停,妈妈却说是惊喜,不能说。

到了学校,我看见老师手里提着一个装有东西的大袋子,沉甸甸的,心想:“袋子里装的是什么呢?”不一会儿了,同学们都到来了。老师今天把两个班的同学集中在了一起,分成左右两排坐下。老师见大家都到了,拿出了刚才的大袋子,放在长桌上面,对着我们说:“同学们,今天是冬至,我们要在一起包饺子。”“包饺子?哦……妈妈说的惊喜原来是这个呀!”我心想。

我们开始包饺子了。老师先把包用具准备好,然后让我们都去把手洗干净,开始教我们和面。在和面的时候,由于老师只带了一个盆,所以大家只有相互帮忙,你搓搓我揉揉,面团就像一个大皮球似的,被我们东一下西一下的传来传去,可有意思民了。开始包饺子!面团揉好后,老师先给我们一人分了一个小面团,让我们先把它搓成一个小圆球。我看着手中的小面团,心想“包饺子,谁不会,在家都包过了,肯定难不倒我。”不一会儿,擀面杖就轮到我了。我先把准备好的小圆面团平放在桌发上,用擀面杖轻轻地把它擀成一张薄面片,然后有左手托起小面片,右手拿着筷子夹起一点饺子馅,把它轻轻的放在饺子皮上,再把皮对折。老师说对折后,用手轻轻地把四周捏紧,不要让饺子馅给跑出来了。我看着自己的杰作,虽然成形了,但边没有捏好,咧嘴的饺子好像在嘲笑我:“杨博函不会包饺子呢!”

我不甘心,吸取了前面的教训,我又开始第二次的包饺子大作战。这次,我把四周的边捏得又紧又薄,心想:“这次应该不会再裂开嘴了吧!”我把包好的第二个饺子平放在桌子上,老师见了,对我的杰作给了一个不错的评价。可是当我看到老师和其他同学的包的饺子都是鼓鼓的,好像都充满了气似的,精神饱满地站在哪儿。再看看我的,肚子瘪瘪的,像很久没吃饱饭的流浪汉似的趴在哪儿。老师见我有些气馁,便安慰我说:“博函,没关系,其实你包得挺不错的,有模有样,要是把饺子馅多放点,再把饺子边捏窄点就更完美了。”听了老师的话,我心情好多了。

这次,我学着老师教的方法,终于包了一个完好无损的饺子。老师看我包得很好,又奖励了一个圆鼓鼓的饺子,我特别开心!

下课了,老师给我们每人拿了一个塑料袋,让我们把饺子都带回了家。回家路上,我看着手里的杰作,默默的说道:“哎,包饺子可真不是一个容易的活儿呀!”

不过,今天的冬至能和这么多小朋友在一起,也是一件值得开心的事。

我学会了包饺子作文 (篇4)

今天是周末,我们家准备包野菜饺子吃,所以一早我和妈妈就前往山上挖野菜。经过了两三个小时的奋斗,我们拿着一塑料袋的成果回到了家。

在家里奶奶早已经将面和好在醒面了,我也兴奋地说道:“我也要帮忙包饺子哦。”妈妈和奶奶看着我兴奋地举着小手笑着说:“好”。妈妈说“那你先看看我和奶奶是如何包的。”说着妈妈和奶奶就开始准备了起来,她们先是野菜处理干净,切得粉碎后与肉末搅拌加上调料,这样饺子馅就做好了。又将醒好的面拿出来先揉成长条再切成一个一个的小块,用擀面杖将其擀成一个个圆形的像圆玉盘一样的薄片,这样饺子皮就形成了。

奶奶拿起了一个饺子皮说“看好奶奶是如何包的”,说完,奶奶熟练地加上陷再使劲一捏,一个漂亮的元宝饺子就出炉了,我看了心动极了,也跃跃欲试地拿上一个饺子皮,准备包。我拿上饺子皮放到了手心,感觉软软的,心里有点忐忑:这不就是放点陷再捏一下不就行了,没什么难的……我拿着勺子挖了一大勺陷放到饺子皮心,手握了一下,准备把皮捏上。哎,怎么将皮捏到一起呢?我怎么合不上呢,我很疑惑,奶奶看到了,笑着说:“宝宝,你的陷放得太多了,皮包不上了,放回去点,你看奶奶怎么包的哈。”只见奶奶左手手心拿着饺子皮,右手拿起了一个小勺子,在盛满野菜肉馅的盆里面盛了一些放在了左手的饺子皮中间,然后将饺子皮对折,一捏,一个元宝出现在奶奶手里。我一脸的懵:“奶奶,怎么做到的,慢一点,我都没看清楚。”奶奶微微地笑着说:“好,我慢点,你要看清楚喽。”接着,奶奶又拿起一个饺子皮,开始了又一次操作,这次我没有光是看着,而是跟着一边看一边做,我慢慢地把肉馅去了一些,学着奶奶将手心卷起来,把两边对着再一点点地捏上。哎,成型了。看着我做的又像饺子又像包子的物体,奶奶笑了,说“不错,有点样子了,要加油啊!”,我兴奋得手舞足蹈。这可是我第一个包的饺子耶,我正兴奋着,马上又拿起了饺子皮一边回想着每一个步骤,一边认真地包着,不知不觉就包了十几个作品,我还给我的“四不像”们起了属于它们自己的名字,什么豌豆炮啊、小胖子啦、小刺猬啦、长颈鹿啦。

在不知不觉中饺子包完了,妈妈在锅里烧开了水,将我们的作品一一地下到锅里,我看着它们一个一个的在锅中翻滚,心中的小鹿不停地乱撞,口水不知不觉地流了出来。过了几分钟,妈妈将煮熟的饺子端上了餐桌,我一下子就认出了它们。妈妈还刻意将它们盛到了一个盘子里,看着它们我迫不及待地想品尝一下它们的味道。我还将我的成果分享给奶奶和妈妈来品尝,奶奶和妈妈都说不错。

今天我学会了包饺子,虽然不是很好看,但是味道还是很不错的,下次我会包得更好,像奶奶一样包得又快又好。听了我的经历,你学会包饺子了吗?

我学会了包饺子作文 (篇5)

提到包饺子,大家都不陌生。今天我就来说说:在这个暑假里,我是怎么学会包饺子的吧!

那天,爸爸心情非常好,唤我和他一起包饺子。我们先把面粉倒进盆里,加上一点水,用勺子和筷子搅拌后,用手使劲揉、搓、捏,面粉变成一个大面团。我们揪下一团,搓成长条状,再揪成一小块一小块,最后用擀面杖把每块小面团擀成圆形的面皮,饺子皮就成功了。

一开始,我看爸爸擀饺子皮又熟练又好,心想:这还不简单,于是我迫不及待地抢过擀面杖,准备学着爸爸的样子露一手,可是“看花容易绣花难”,我有样学样出来的饺子皮呀,一会儿是正方形,一会儿是长方形,一会儿是椭圆形,就是擀不成爸爸那样,好似用圆规画出来一样的面皮。而且,同一张面皮有的地方厚,有的地方薄……“真是急死人了!”我喃喃自语道。爸爸见我有些泄气,就说:“没关系,慢慢来,要有耐心。”说着给我做了几遍示范。跟着爸爸的示范,我又燃起了斗志,练了好多遍,终于把面皮擀得有点样子了。我随手抹了一下自己的脸,爸爸却在一旁大笑起来。我一脸茫然地又摸了摸脸,爸爸笑得更欢了。他指了指我,让我去照照镜子。我一照,也被逗笑了,原来我成了“大花脸”……

擀完饺子皮,接着要做饺子馅了,今天做的是芹菜肉馅。我把芹菜洗好,爸爸把芹菜剁好,放进锅里炒一小会儿,把多余的水沥出来。然后把炒好的猪肉馅加上适当的盐和芹菜馅一起搅拌,饺子馅就做好了。

开始包饺子了。我学着爸爸的样子,拿一张饺子皮放在左手上,右手用筷子搅一点馅料,然后把饺皮合上捏紧,一个饺子就包好了,我开心得差点蹦起来!可是,包了一会儿我就泄气了。因为我看见爸爸包的饺子,有的像一个个昂首挺胸的士兵排着整齐的队列,在等待着将军的检阅;有的像一只只丰满的白天鹅,在舞台上翩翩起舞;有的又像一个个吃饱了快要撑破肚皮的顽童。再看看我包的饺子,一个个像泄了气的皮球,这个咧着嘴,那个露了馅;这个站歪了,那个躺斜了,一个个趴在托盘里,活像网上说的“葛优躺”,真是“丑态百出”呀!这时候,爸爸对我说:“世上无难事,只怕有心人。做事情只要坚持不懈,肯定能成功!”于是,我又认真地向爸爸请教。经过反复的练习,渐渐地我包的饺子也有模有样了,虽然没有爸爸包得好看、饱满,但也有几分神韵,真是“功夫不负有心人”!很快,馅料和饺子皮就用完了,各式各样的饺子也摆满了托盘。接着,香喷喷的饺子也出锅了。我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的!

这个暑假,我不仅学会了包饺子,还懂得了一个道理:做任何事情都要认真坚持,不能半途而废,只要有恒心和毅力,“铁杵磨成针”的故事,就不会是遥不可及的事!

我学会了包饺子作文 (篇6)

“来喽,出锅啦!”妈妈端出一盘热气腾腾的饺子,我看着那一盘饺子,心想:这美味是怎么做出来的呢?只见那饺子鼓鼓的,像卧倒的金元宝,再看那漂亮的花边,像一道水波纹。当时,我立马向妈妈提出:我明天想包饺子,妈妈爽快地答应了。

第二天,天刚蒙蒙亮,妈妈起了一个大早,买来饺子皮,随后我们一起做肉馅。我们把切好了的肉、胡萝卜、生姜、大蒜放进盆里,使出了吃奶的力气使劲儿搅拌,等搅拌均匀后便开始包饺子。

只见妈妈先用水打湿饺子皮边缘,然后用勺子挖了一团糊糊的饺子馅儿,放在饺子皮的正中央,之后再把饺子折起。一会儿工夫,一个好像枕头的饺子便出现在我的眼前。我学着妈妈的样子,拿起一块饺子皮放在手心,用右手食指蘸了一些水,再舀起一团肉馅放在饺子皮的中央,可是我发现饺子皮粘在了我的手中,我动弹不得,无可奈何,只好向妈妈求救。妈妈撇撇嘴,皱皱眉,告诉我,我的水抹多了。我心想:原来抹水也有多少之分呀!我有些畏惧了,可是放弃又很丢人,于是鼓起信心又拿起了饺子皮。

这一次,我放了不多不少,刚刚好的水,舀了两勺我爱吃的肉馅。可是到了第三步,我发现饺子馅儿太多,不仅包不下,下面还裂开了一个大口子。我把心一横,又抓起一块饺子皮,垫在裂开的口子下面,把上面本来要捏花边的地方一扭,变成了一个包子。妈妈哈哈大笑说:“手艺还不错嘛!”

有了这句鼓励,我便振作起来,仔细地把握好水和馅儿的度,第三个,成了。我不禁暗想:原来也不是很难嘛,一抹一舀一捏就行了。可奇怪的是:妈妈包的饺子个个都像威武的骑士,而我包的横七竖八,活像一个战败的将军,我沮丧极了,只好再向妈妈请教:原来妈妈捏饺子时留了两个小球做支撑,我照着做了,这一次我的饺子也能立正了,真是太让人兴奋啦!

正当我越做越多,越做越好的时候,我突然想到山西吃金元宝饺子的故事,他们那里说谁能吃到有硬币的饺子就是有好运气呢。我一拍脑袋,为什么我不放一块硬币进去呢?我连忙支开妈妈,手忙脚乱地拿起一块硬币放进饺子里,整个感觉跟做贼一样,可紧张啦。

一个小时以后,所有饺子皮都包完了,我高兴极了,心里边有一种说不出来的骄傲和自豪,当然更多的是对能吃到好运气硬币饺子的期待。

夕阳西下,太阳的余光正一点点消失,一股清淡的香气蹿入鼻中,原来是开始煮饺子了。突然,只见银光一闪而过,我用锅铲铲出了一个银闪闪的硬币,妈妈惊呆了,我掩饰不住笑出声来。原来硬币嫌水太烫,跑出来了呀!

这就是我的第一次包饺子的经历。虽然包饺子看似简单,但是不然,这世上做哪一件事容易?但是只要努力,便能成功。

我学会了包饺子作文 (篇7)

四五班季梦涵

“白纸包松香,抛在海中央,潮水涨三涨,赶紧把网张。”听到这个谜语,就会让人想到令人垂涎欲滴的饺子。今天我就和妈妈携起手来,一起包一盘美味的饺子吧!

我迫不及待地来到厨房,挽起袖子说干就干。我心想:包饺子怎么能少得了饺子馅呢?让我们来准备做饺子馅用的材料吧!我从冰箱里拿出几个鸡蛋、一把韭菜、一块儿豆腐、还有葱、蒜。首先将鸡蛋小心翼翼的打入碗中,鸡蛋可真是一个调皮的孩子,在我一不留神的时候,它可滑到了碗中,然后将它们搅拌起泡,放在炒锅中煎熟备用。再将韭菜、豆腐、葱蒜切成碎末。之后起锅烧油,将葱蒜末倒进锅中炒出香味,哎呀!这油可真不听话,随着噼里啪啦的声响,一滴滴油花争抢着蹦了出来,吓得我敢紧把切好的豆腐末倒入锅里翻炒了两下,将它翻炒完之后,关火凉一会儿,接着把剁好的碎鸡蛋、韭菜末倒入锅中加入盐、生抽、调料搅拌均匀,这样美味的饺子馅就完成了!

开始包饺子了,妈妈先拿了个饺子皮给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间,用勺子把馅儿弄得圆圆的,再把饺子皮对折捏紧,最后两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的,圆溜溜的,好看极了!我也学着妈妈的样子,拿起一个饺子皮,把里面的馅儿拿勺子把它按一按,两边对折,使劲的捏。不知怎么搞的,饺子馅一点儿也不听话,直往外跑,我是按下葫芦浮起瓢,费了九牛二虎之力才把饺子皮捏上,此时,我已经是满头大汗了。当我把我的得意作品摆在妈妈包的饺子旁边时,我就像一只斗了败仗的战士似的,和妈妈的相比,我包的饺子差远了。妈妈告诉我:“包饺子要有耐心,不要心急,妈妈刚开始包饺子的时候还没你包的好呢!熟能生巧吗!”听了妈妈的话,我开始信心满满的包起下一个饺子,我吸取了上次的教训:我拿起一张饺子皮,用左手托住然后用右手弄了适量的饺子馅儿,放在皮儿中央,帮它按一按。再把饺子皮儿的两端往中间一合,使劲一捏,哇!一个白胖胖的饺子呈现在我的面前。接下来我在妈妈的提议下变着花样包了个不同造型的饺子,我先拿起一张皮,往里面放了一些饺子馅,对折将它两边捏紧,之后将两个角重叠粘在一起,这样一个花样饺子就完成了。学会了包饺子之后,我可得意了,包了一个又一个……饺子静静的放在盘子里,宛如娇羞的少女。

饺子包好了,这时锅里的水也烧开了,我在妈妈的帮助下把饺子一个一个慢慢的下到沸腾的开水中,饺子在锅里欢快的打着滚儿,不一会儿就熟了。妈妈还特意做了我爱吃的酸汤饺子,我轻轻尝了一口,浓浓的香味顿时冲击了我的味蕾。妈妈、弟弟和我在一片欢声笑语中吃着我亲手包的饺子,别提有多开心了。

包饺子不但能让我心灵手巧,而且还能锻炼我的耐心。从包饺子这件小事中,我也明白了一个道理:只要细心观察,亲自动手,用心去做,克服困难,这样才能成功!

字数:1140

我学会了包饺子作文 (篇8)

盼星星,盼月亮,终于盼到了难得的周末!本公主发誓要好好地睡一觉,睡它个一天一夜!什么“远上寒山石径斜,白云生处有人家”;什么“看大数,分小数,凑整十,加零头”;什么“HELLO、WHOAREYOU?”统统给我GOODBYE!谁曾想,正当本公主酣然大睡时,一句“王天睿,快起床啦!”一下子把我从美梦中惊醒了……哎!又是我那一刻也闲不下来老妈来催我起床啦!

“哎呀,来啦,来啦!”我揉了揉红肿的眼圈,打了一个长长的哈欠,伸了一个懒腰,一屁股坐了起来,当我慢慢地睁开还略带困意的双眼,一个漂亮的仙女正注视着我:她盘起了头发,带着一个紫色的蝴蝶结,脖子里的一串项链闪烁着耀眼的金光,一身绣满牡丹的连衣裙,再配上它最喜爱的那双高跟鞋……宛如一位端庄的贵妃娘娘。“哎呦,我的妈哎!您穿得这么漂亮,是不是被选进皇宫当娘娘啦?我忍不住笑了出来。“别闹啦,赶紧洗刷去!妈妈今天要带你逛超市,买点食材,咱们回来还要包饺子哩。”

虽然我很不情愿去超市,但是一想到香喷喷的水饺咧着嘴和我打招呼,口水都流出来了……在超市里,我们精心挑选了包水饺的食材:有韭菜、猪肉馅、大葱、生姜、味达美,才一会功夫,就收获了满满的一篮子食材。这下,晚上的水饺大餐有保障啦!“像一个水饺,水饺!随锅舞蹈!”我开心地哼起了本公主独创的“水饺歌”。

回到家,妈妈备齐了包水饺的工具和食材,我们的水饺大餐就开工啦!“天睿,你不是很喜欢吃水饺吗?今天,妈妈就先教给你如何包水饺,看好喽!”妈妈妈妈先把剁好的韭菜和肉馅掺在一起,均匀的搅拌起来,又把发好的面团拿出来放到案板上使劲地揉起来……看着妈妈包水饺享受的样子,我也跃跃欲试,情不自禁地拿起了一张饺子皮,用筷子夹了一点肉馅,就像模像样得捏起来……“不对啦,宝贝!来,妈妈教你!”妈妈关切的看着我,“要先把饺子皮放到手上,再把拌好的肉馅夹在饺子皮儿中间,把饺子皮儿对折先捏住一边,再慢慢往里捏”。“哦,原来是这样啊!”我恍然大悟。我也学着妈妈的样子一本正经地包了起来,谁知刚把馅儿包住,一用力包的饺子皮儿破了,我赶紧再用手去捏,另一边又露馅儿了……真是手忙脚乱,弄得我好难堪!原来包饺子也不是一件容易的事儿啊。看着像“伤兵”似的饺子,我深深地叹了一口气!哎……妈妈看出了我的心思,轻轻地抚摸着我的小脑袋说:“孩子,做事一定要用心才行!不能慌神哦!”听了妈妈的话,我吸取刚才的教训,又仔细观察了妈妈包饺子的特点,再次拿起一张饺子皮,加上肉馅,慢慢地捏在一起……终于见证了奇迹:一个月牙形的饺子诞生啦!看着自己亲手包好的饺子,我心里别提有多高兴啦。

这就是我第一次包饺子的情形。每当我想起妈妈的话:“做事一定要用心才行!”我就会鼓起勇气,勇敢的直面未来的学习和挑战……

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