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做一道菜500字优秀作文

2023-05-14 21:02:10500字作文

做一道菜500字优秀作文(一)

我的招牌菜

章嘉逸

我的招牌菜是金针菇,首先要把金针菇切成小碎屑,然后放入一个碗里,接着把锅里的油烧开,把碗里的金针菇倒进去。刚把油倒进锅时,里面就沸腾起来,发出“咔嚓咔嚓”的声响,突然又就像是有生命了一般,一跳就有九尺高,让人心惊肉跳。

妈妈说我的金针菇要加一点螃蟹才会更好吃,于是特地去外边买了两只又大又肥的螃蟹,而这两只螃蟹就在我旁边的桶里,桶里的螃蟹虽然被绳子给绑起来了。但他早已按耐不住,两只威武的武器拼上吃奶的力气想要挣开绳子,八只腿在那里不停地挣扎,想立刻逃出这个鬼地方,嘴巴也不停的乱动,好像在说:“你们这些可恶的人类,快放我出去。”

接着需要一把锋利的剪刀,剪断螃蟹身上的绳子,于是我飞速地把螃蟹放入锅里,此时锅里的螃蟹受不了强大的高温,很快就没了动静。

过了几分钟后,一号锅的金针菇已经蒸的差不多了,出锅后要把汤也捞一点放进碗里,这样味道会更好吃。这时的铁锅已经没有咔嚓声了,打开锅盖,浓浓的蒸汽朝脸上喷去,那时凶猛的螃蟹已经变成了一个可口的食物了。最后只要把螃蟹放入和金针菇相同的碗里,就大功告成了。到了试吃环节,我战战兢兢地夹起一条蟹腿,仔细尝了尝,哎呀,实在太酸了!我的整个嘴巴都是重重的酸味,对了,一定是我在倒醋的时候手一抖,倒得太多了。此时我的舌头像是在冒泡,下次一定要改进。作文 WwW.ZuOwENbA.NeT

这样的菜你喜欢吗?

做一道菜500字优秀作文(二)

我的招牌菜

王一优

这次寒假我收到了一个特别实践的作业——我的招牌菜,其中我做的菜是手撕包菜。

一大早起床,自己骑上自行车,来到了农贸市场,琳琅满目的菜品,让我难以选择,各式各样的新鲜蔬菜,看得我眼花缭乱,最终我在一家平凡的小店选了一个新鲜的卷心菜当作食材。

一回到家拿出买好的食材,开始准备开干,拿出冰箱里的五花肉和土豆。第一步先将土豆皮泥巴清洗干净,然后把土豆皮削干净,但是土豆有些圆滚滚的,一削一滚一会儿他就掉了,再拿起来削又掉了,哎哟喂,可真难拿呀,我最喜欢用手撕包菜,就是用手是把一片片撕下来,撕好放盘中备用,把五花肉切小块小块,再把葱和蒜切好当调味备用。

现在到了激动人心的烧菜环节了。把刚刚切好的五花肉放入锅中煎至金黄色。只见油溅了起来,像个顽皮的孩子在锅里蹦来蹦去,差一点就溅列我的脸上了,我的心怦怦地直跳,于是我拿起了锅盖挡在脸的前面,透过玻璃锅盖,我拿着锅铲吵来吵去炒至两面金黄,虽然看得不是特别清楚,但是我的脸就不会被油伤到,然后把土豆倒入锅中,来回翻炒两三分钟左右,等到土豆差不多熟,再倒入卷心菜,边倒边想这次会不会蹦来蹦去呢,结果出乎意料,就一点赤赤的声音,哈哈……接着一开始不断的翻炒,都炒到外边去了,炒菜姿势有点丑,又没炒均匀,经过妈妈的指点,又多次的练习已经全掌握了,开始得瑟,哈哈,我可是个做菜小能手啊。我称赞自己,已经有包菜香味,味道扑鼻而来,最后撒上少许盐和调料,放点葱花点缀,就大功告成啦!

拿出一个漂亮的盘子,把菜从锅中盛出,心想这菜,会不会太咸会不不太淡,但我怀着忐忑的心,把菜端了上餐桌给家人们品尝,我心跳加速,额头上面只冒汗连腿直发抖,莫莫的叮着爸妈的表情,只听妈妈说嗯好吃太好吃了,爸爸也偿了一口,哇哇哇这也太太好吃了,这下松了一口气,一蹦一跳的开心极了。

做菜也太有趣了,以后要多练练手,成为一个大厨。

做一道菜500字优秀作文(三)

我的招牌菜

王臻

什么!做菜?我十年都没进过厨房,更别说是做菜,我连锅都怕。

在我父母的劝说下我终于走了出来,我要重整旗鼓面对我这一次挑战。

第一步我先和妈妈一起去菜场买菜,我们来到了蔬菜区,要买的食材有金针菇、香菜、蒜、花生米……在买香菜时发生了一间很有意思的事情,老板说:“在我这里看得见的东西都是好的。”,我拿了一株香菜,发现有一点黄,我就问老板,“为什么是黄的?”他没说什么,把这颗免费送给了我,买菜没花钱我是不是省钱高手呢?

我把食材准备好了,首先把金针菇放入滚烫的油锅中,我刚刚下锅就吡吡冒油,还有油跳到了我的手上,把我的手都烫红了,吓得我叫出了声,我赶紧用锅铲不停地翻炒,在烧的过程中我发现锅里的油里有很多的气泡,就好像是我小时候喝的汽水呢。最后我再把盐和酱油放入锅中,这样可以让金针菇更加入味,然后再放入醋和糖,这样酸酸甜甜的符合家人的口味。最后一个点睛之笔放入黄瓜丝放入辣椒!

春晚开始我把我的凉拌金针菇拿上了餐桌,一下子就成了全桌的重点,他们一起向招牌菜夹去一下子就吃完了。最后我们一家人一起坐在沙发上一起看着春晚。我问大家:”我今天做的凉拌金针菇好不好吃?”他们一起说好吃。我说:”我做得哪里好吃?我爸爸说火候控制得不错,我妈妈说甜度咸度还是酸度都相等,再加一点盐就好了。哥哥给了我一个大大的赞。

话一说完一家人就进入欢声笑语中。

做一道菜500字优秀作文(四)

我的招牌菜

吴瀚泽

拿出花菜、肉洗干净,然后切花菜,我每一刀都切得很慢,因为我怕切到自己的手指。切完菜后,就开始切肉了,因为肉很滑,所以我切得更小心了。

切完菜,我很开心,因为最激动人心的时候到了。我打开火,然后倒入油,等油热了,就把肉和花菜放进去,它们刚入锅,“滋”的一声,油跳跃起来,仿佛和我一样,非常地激动,当时我想:“油可千万别溅到我脸上,这样会烫伤我的。”之后,我为自己加油,我拿起了锅铲,开始炒菜,可我最不希望发生的事还是发生了,油突然就溅到了我的脸上,非常烫,我被吓得把锅铲都扔在了地上。

我平息了一下心情,继续炒菜。看菜差不多熟了,就在花菜中放上盐、胡椒粉、白糖、醋,这时我真的非常开心,结果太激动了,把一些花菜翻到锅外去了。我夹了一块花菜尝了一下,觉得已经熟了,就把火关了,然后放入葱花、味精。当花菜的香味飘入我的鼻子后,我就知道,自己做的花菜非常好吃。

我怀着激动的心情,把花菜倒入干锅中,端上餐桌,然后大口大口吃了起来。这道干锅花菜脆脆的,还有点点辣,真的很美味,不一会儿,我们一家人就把干锅花菜给吃完了。

今天这道菜对我来说真的很有意义,它让我的动手能力变强了,我希望我以后会爱上烧菜,天天能吃到自己做的干锅花菜,因为对我来说,自己做的花菜真的是最好吃的,并且对我来说意义非凡。我相信我若天天做干锅花菜,就能做得越来越熟练,就能让它变成人间美味。

自己动手做菜,也让我知道了爸爸妈妈做菜的辛苦。以后,我也可以分担这些家务了,可以让爸爸妈妈每天能更轻松些,我真的好开心!

做一道菜500字优秀作文(五)

我的招牌菜—鱼头豆腐汤

王馨

寒假里,学校布置了一个特别的任务,就是做一道“我的招牌菜”。

我妈妈抢到的是鱼头豆腐汤。首先我们先去菜市场,菜市场里人山人海的,好不容易才把材料买齐,我和妈妈就回家了!

然后我们就开始清洗食材了,我先清理好了鱼头的内脏,其次把鱼鳞给刮掉,清洗掉鱼头上的血,用纸巾把水吸干就好了!姜切片放一边,一点白酒放入小碗里备用,油适中,一小勺盐,豆腐切一小块一小块的备用。

接着就要开始烧菜了!我的心就好像装着一只有多动症的小兔子一样样扑通扑通地乱跳,想着;“火候万一控制不好怎么办?要是油溅到我起水泡怎么办?”没办法,我只能硬头皮上了。我戴上手套,再把火打开,把油放到锅内,等油热了以后,姜片放下去的时候,油就像平静的湖面突然被人投进了一个大石头似的,刺啦一下就溅了起来,吓得我慌忙拿锅盖去挡,过了好一会几,我才敢把鱼头也给一起扔进去,这时油就像被炸开了一样,锅上方冒起了滚滚白烟,熏得我都睁不开眼睛了!然后我把豆腐也扔了进去,油只是微微作响,并没有前两次那么猛烈了!可当我把白酒从边上倒下去的时候,火竟然穿过锅底冒了上去。我吓得直接喊来了妈妈,可妈妈却不慌不忙地把锅盖往上一盖,火就灭了!

最后用温水往锅里一倒,煮成乳白色就好了,一打开锅盖,浓浓的香味顿时向我扑来,看着“咕噜,咕噜”冒着白烟的汤,我咽了一下口水,已经有点破不及待了!把汤倒进碗里,加上香菜作为点缀就好了!一碗鱼头豆腐汤就完成了!

做一道菜500字优秀作文(六)

我的招牌菜

钱清清

我会做很多菜,火锅、糖醋排骨等,样样拿手,简直可以算得上是个大厨了!但妈妈最爱吃的还是那色香味俱全的鱼头豆腐。

鱼头洗干净,放点生姜大蒜、料酒、醋、盐腌制半个小时,以便入味,大蒜生姜切好备用,豆腐洗干净切块备用。鱼腌制好之后,把锅里倒油烧热,油可以多倒一些,烧至五分热把鱼头倒进去煎,小火煎,煎至两面金黄,把生姜大蒜放进去,然后再倒一点醋,再煎一会儿。

煎好之后,把豆腐倒到锅里,小煎一会儿,再加水,加了水之后,再加点盐,加一勺火锅料(如果没有火锅料,可以用老抽,料酒,辣椒酱代替),然后盖上锅大火烧开。再改小火慢炖半个小时就可以了。

我烧的鱼头豆腐汤,汤汁纯白,这汤却纯得像跟刚挤出来的鲜牛奶一样。一个鱼头占据着“整座江山”,葱洒在鱼头上,豆腐拌在其间,浮在汤上面,配上两片柠檬,叫人看了蠢蠢欲动,口水直流三千尺。

将纯白的汤汁倒进小碗里,抿上一小口,有点烫口,一股鱼的鲜香瞬间在舌尖弥漫开来,伴着柠檬的清香,唤醒了你的味蕾,再用筷子轻轻地夹起一块雪白的嫩得发亮的裹着汤汁的豆腐,塞进嘴里,一会儿的功夫,无须你动牙咬它,它便在口里散化开来,淡淡的咸味,淡淡的柠檬酸,淡淡的鱼头味,叫人连连称赞。鱼头上的肉虽不多,却块块饱满,其中还掺杂着一些半透明的胶状物体,只需用筷子轻轻挑出夹在鱼骨头中的肉,它就马上滑出来,跟孩童玩滑梯似的,轻轻夹起它,将它放在舌尖上,一种软绵绵、粘滑的咸中带酸的味道占据了你的舌头,让你流连其中,回味无穷。

一块块饱满的鱼肉,一碗碗鲜美的汤汁,一块块软软的豆腐,组成了我超级菜品——鱼头豆腐。

做一道菜500字优秀作文(七)

我的招牌菜

朱邵航

寒假里,老师让我们每人在家做一道招牌菜。我苦思冥想后决定做的这道招牌菜是一一凉拌金针菇。一大早,我就和妈妈一起去农贸市场买了招牌菜的食材:有金针菇,红尖椒,绿尖椒,香菜,大蒜,葱等。买完食材一回到家我就准备全程自己动手尝试。首先我穿上围裙拿出食材,备好工具准备开始。

我先把金针菇的尾部切了放在清水里面泡1到2分钟,然后撕成一小撮一小撮的放在盘子里,再挨个把香菜,大蒜,辣椒等清洗干净,终于把他们都洗完了。我就装在小盘子里,然后开始切菜。我先把葱切成两段,再竖着切成小段小段的放在盘子中,再把红尖椒和绿尖椒一样竖着切成片,然后把大蒜按在菜板子上压下去压扁以后,把它切成一小块一小块,然后把葱、香菜、大蒜拌在一起,再倒入一勺盐,一勺蚝油,酱油,鸡精,糖等佐料,让它们先浸泡一下。

接着是激动人心的时刻了,那就是我开始烧菜了,我先把锅里装满水,然后把金针菇放在锅里煮个3分钟后捞出来,摆在盘中再把准备好的佐料一起倒在金针菇上面,接着我又把油放到锅里面烧热,烧的时候怕溅起来我就一手拿着锅盖一手拿着锅把手,不一会儿油热好了,我就端起锅将油倒入金针菇和佐料上面,可是我倒的时候不小心烫到了我的手,但我忍着疼痛,把油倒在了金针菇上面,这一刻只听见耳边想起了吱吱吱的冒油声,一阵美味的香气扑鼻而来,一盘色香味俱全的招牌菜就呈现在了我的眼前,早已将烫伤的手忘的一干二净。我迫不及待的开始试吃了,我先夹了一口金针菇放在嘴中尝了尝,嗯,好吃。我又忍不住多尝了几口,嗯,真是味道绝绝子了。我赶紧夹给妈妈尝了尝,妈妈也一个劲的夸我做得好吃,我得意极了。

一道成功的招牌菜,让我觉得十分有成就感,我觉得做菜很有天赋,就暗暗想着我想长大了,要做一个顶级的厨师,专门做些美味佳肴招待别人。现在我已经迫不及待地想和同学一起分享我做的招牌菜,也想让我的爷爷奶奶来尝一下我做的菜。

做一道招牌菜这是一件很有意思的事情,希望以后有更多的时间去参加这样的活动。

做一道菜500字优秀作文(八)

我的招牌菜

吴歆茗

今天爸爸去买了海鲜,我在写作业,妈妈在收衣服。于是我开工了,把油倒到高温的锅里,让油立刻发出了“滋滋”的声音。这让我心里产生了害怕的想法,我下意识后退了几步,连忙叫妈妈,妈妈说没有关系的。我要去学煎鱼,油好像很生气,因为我把它放在又热又大的锅里,一直朝我扔来“热油炸弹”攻击我,我非常害怕,于是拿了锅盖当护盾。

然后我把螃蟹和虾姑的水分甩干,放进锅里。突然“嗞嚓”的一声,一缕白烟直升云霄,我拿起锅铲上下不断翻炒,然后加入一瓶水,不一会儿,一份海鲜汤面的汤就做好了。接下来是把水烧开,下面条。把面条煮熟,再把面条放入汤中,加热一下就可以出锅了。

细细品尝,有一种在大海里游泳的感觉,简直是我的快乐星球。海鲜的鲜香与面条的韧劲一起划到我的肚子里。家人尝了都说好吃。我吃了一大碗。你也来试试吧!

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